“中國奶業不能淪為第二個大豆產業” ——專訪國家乳業工程技術研究中心副主任姜毓君
如果放棄了自有奶源的建設，完全依靠進口，那么我國奶業將很可能會淪為第二個大豆產業——不僅徹底喪失作為原料的全脂乳粉、脫脂乳粉的國際定價權，更使我國乳品加工行業陷入被動發展的局面。
責任編輯：曹海東 助理編輯 袁端端
資料圖：姜毓君。
如果放棄了自有奶源的建設，完全依靠進口，那么我國奶業將很可能會淪為第二個大豆產業——不僅徹底喪失作為原料的全脂乳粉、脫脂乳粉的國際定價權，更使我國乳品加工行業陷入被動發展的局面。
近日，國務院辦公廳下發了《2014年食品安全重點工作安排》（以下簡稱《安排》），其中嬰幼兒配方乳粉再度被列為專項整治的重點。
“加強嬰幼兒配方乳粉質量安全是一項長期的工作，不可能畢其功于一役。”國家乳業工程技術研究中心副主任姜毓君在接受南方周末記者采訪時說。
在有關部門針對嬰幼兒配方奶粉采取了最嚴的標準、最嚴的抽檢、最嚴的審核細則之后，如何使“全球最貴”的奶粉價格回歸合理范圍這一命題，仍需進一步研究。
南方周末：《安排》中提到的嬰幼兒配方乳粉專項整治措施，其中第一條依然與奶源有關。2008年之后，中國就一直在提奶源建設，為什么到今年還要強調？
姜毓君：生鮮乳是嬰幼兒配方乳粉的主要原料之一，其質量安全是保障嬰幼兒配方乳粉安全的根本前提，因此我
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網絡編輯：劉小珊
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