【健言者】洋快餐為何南橘北枳
盡管洋快餐出了事，但很快消費者又會重回它的懷抱。究其原因，還是我們自己的餐飲業不硬氣，“選擇性執法”的狡辯也因此而來。要想讓洋快餐真正達到在國外的水準，恐怕先得把國內餐飲業的整體水平提高吧。
責任編輯：曹海東 何海寧 助理編輯 袁端端 實習生 李雅娟 孫然 楊國要
快餐是西方工業文明的標志之一，隨著中國人生活節奏不斷加快，洋快餐們迎來了中國市場的蓬勃發展。然而近些年，這些洋快餐屢遭曝光，不禁讓人疑惑，為何在國外大獲成功的洋快餐在國內卻四處漏氣？什么原因導致了南橘北枳？
首先，在歐美國家有相對完善的信用機制，這是企業守信的基石。信用機制并不僅僅是信用記錄，更重要的是不良信用記錄可以讓人寸步難行。歐美人已經習慣于信用透支消費，信用污點會導致透支行為失去信用擔保，你開公司、找工作、買房、買車、旅游都要受影響。失信之人在社會上將寸步難行，失信企業很可能沒有東山再起的機會，這強化了每個人、每個企業對于規則的敬畏。
反觀中國，儲蓄
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網絡編輯：小碧
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