“新娘在婚宴上摔倒也要賠”食品安全責任險：風從高層來

作為應對食品安全問題的一種輔助手段，食品安全責任險乃至強制險將在全國范圍內推廣。但在各地的試點操作中，卻遇到投保率低，企業、保險公司動力不足的尷尬局面。

在將食品安全責任險列為強制險呼聲日高的同時，學者也對這一過于干預市場的行為表示擔憂。因為“保險不是萬能的，只是在安全生產、監管到位的前提下保萬一，不能成為代替監管的手段”。

僥幸的代價

徐洪海這個8月過得有點苦悶。

2014年8月1日，上海松江區6家企業一百七十余名員工因出現腹痛、腹瀉等食物中毒癥狀而就醫。雖然大部分就醫者癥狀輕微，但仍有20人留院輸液。而肇事者，正是徐洪海經營的信洪快餐公司配送的盒飯。

徐洪海的快餐店因此被上海市食品藥品監督管理局（以下簡稱上海食藥監局）松江分局查封，在配合調查的同時，還將面臨巨額賠償。

“要是當時買了食責險就好了。”談及將要面臨的巨額賠付，徐洪海后悔不已。

徐洪海所說的“食責險”，指的是2013年9月上海食藥監局松江分局和安信農業保險股份有限公司（以下簡稱安信農保）合作，針對松江區的餐飲配送企業，試點推出的食品安全責任保險（以下簡稱食責險）。

食責險，是指由食品生產、流通、消費領域企業投保，企業及其雇員由于疏忽或過失致使消費者食物中毒、感染食源性疾病或食品中有異物造成的人身損害和財產損失，依法應由被保險人承擔的經濟賠償責任，在保險額度內將由保險公司承擔的責任保險。

2014年7月9日，國務院總理李克強在國務院常務會議上明確要求，將首先以“與公眾利益密切相關的環境污染、食品安全、醫療責任等為重點”，開展強制責任保險試點。

實際上，自2012年底以來，上海市便相繼開展了農村集體聚餐、盒飯配送、大型婚宴、白領午餐、浦江游輪餐飲等多個食責險險種的推廣。

“截至目前，松江區已有四十余家餐飲配送企業投保，區內餐飲配送企業的投保率近90%。”上海安信農保涉農保險