【聚焦學生營養餐】“中國學生營養改善必須先從農村開始”訪中國疾控中心營養與健康所學生營養室主任胡小琪
這正是中國學生營養面臨的尷尬現狀：農村學生營養不良和城市學生超重肥胖并存。國情決定了胡小琪所從事的營養改善工作只能先從農村開始。
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中國疾控中心營養與健康所學生營養室主任胡小琪。
讓胡小琪記憶深刻的那個孩子，身高不到1.4米，比同齡人的平均身高低10厘米以上。
中國疾控中心營養與健康所（以下簡稱“營養所”）學生營養室主任胡小琪當時正在廣西一個偏遠山村調研。為了勾起受試者的食欲，她在當地傳統早餐米粉中加了肉和蛋，還配了一杯豆漿。但這個12歲的男孩將雞蛋留在碗里，豆漿一口不喝，他說自己“從來沒吃過這些東西”。
這正是中國學生營養面臨的尷尬現狀：農村學生營養不良和城市學生超重肥胖并存。國情決定了胡小琪所從事的營養改善工作只能先從農村開始。
2011年中國啟動“農村義務教育學生營養改善計劃”（以下簡稱“學生營養改善計劃”）。中央財政每年支付160億，為試點地區的農村學生提供每天3元的營養膳食補助
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網絡編輯：劉小珊
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