【特刊】聽酒鬼談談金箔酒
最近，計生委擬將金箔加進白酒中，新春佳節，飯桌上出現金箔酒，你敢喝嗎？歷代古人愛往酒里摻些神馬？資深酒鬼教你如何喝金箔酒。
資料圖：金箔酒
干杯吧，朋友！小酌怡情，在這闔家團圓、喜笑顏開的新春，怎能少了美酒?
最近，計生委擬將金箔加進白酒中，新春佳節，飯桌上出現金箔酒，你敢喝嗎？歷代古人愛往酒里摻些神馬？資深酒鬼教你如何喝金箔酒。
古人往酒里摻些什么？
身為資深酒鬼，我愛喝酒，也愛釀酒，還曾經下工夫研究歷史上的酒。據我所知，中國酒文化史上有一悠久傳統：人們喜歡往酒里添加亂七八糟的東西。
唐朝造“燒酒”（通過燒煮來殺菌的黃酒，并非蒸餾酒），必摻石灰；宋朝造“羊羔酒”（類似現在的“玉冰燒”），必摻羊肉；平日希望滋陰壯陽，少不了用人參、枸杞、肉蓯蓉以及某些動物的生殖器浸泡藥酒；端午節要祛除毒蟲，雄黃入酒更是人所共知；最離譜的是那些渴望壽與天齊的帝王，竟然往酒里摻金粉摻玉屑摻水銀摻硫磺，因為方術之士一貫宣揚“服金者壽如金，服玉者壽如玉。”
我們中國人從原始社會以來就瘋狂地崇拜玉，從春秋戰國以來就非常地崇拜金。玉不用說了，先民認定它能溝通神靈、能延年益壽，所以活著時要把玉吃下去，死了以后還要用玉包裹尸身。金呢？作為一種物理性質非常穩定同時又非常稀缺的金屬，
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