手藝人的吶喊與彷徨

2011年2月4日，人們在蘇州民間藝人攤前觀賞栩栩如生的生肖“吹糖”。（視覺中國/圖）

據不完全統計，中國民間藝術從業者數量整體呈萎縮狀態，后繼乏人。

對捏面人來說，捏面是一門手藝；對廚師來說，“煮飯”是一門手藝……同樣地，對于演員來說，表演也是一門手藝、一種無形的藝術。

“知道”（nz_zhidao）告訴你，關于手藝人的吶喊與彷徨。

記得早先少年時/大家誠誠懇懇/說一句是一句/清早上火車站/長街黑暗無行人/賣豆漿的小店冒著熱氣

從前的日色變得慢/車馬郵件都慢/一生只夠愛一個人/從前的鎖也好看/鑰匙精美有樣子/你鎖了人家就懂了……

《從前慢》低聲唱，老人專心地用竹篾編織畚箕。在增城市正果鎮何屋村老祠堂的一角，90多歲的老人手法純熟老到，新鮮的篾片在他手中經經緯緯地舞動著。

他說這手藝自小就會，是當年父親手把手教的。“那年代，編個竹笠，織個雞籠，我們個個都會。耕田種地的人，沒這功夫怎么行？可現在，會的人都死得差不多了，年輕人都不學這個了，再說，學了也沒什么用了……”老人說完嘆了口氣。

2015年9月23日，安順市西秀區后街，師傅在秤桿上標出數字刻度。（視覺中國/圖）

那些正在消失的老手藝

在“災年餓不死手藝人”的年代，有一門手藝便是有了飯碗。

在鄉村最熱鬧的巷子里，“釘秤”的老頭瞇著眼睛，精工細作，毫厘必究，為的是做出一把公道的秤桿子。隔壁的銅匠人也不示弱，錘敲、爐熔、銼平、下鉆，銅匠擔、銅把手、銅酒壺、銅香爐、銅制龍、鳳、神仙就來到了你的眼前。

在一旁的捏面人，運用面粉、刮子、竹簍、梳子和剪刀等工具，通過靈巧的手捏出逼真的孫悟空、豬八戒。吹糖也是廣受追捧的小攤之一，融化成100°C高溫的麥芽糖，經吹糖藝人手口并用，五顏六色的糖料變成一個個栩栩如生的小貓小兔子。

還有那挑著擔子的老頭做的“蹦爆米花”，一頭放著一顆葫蘆狀的“炮彈”，另一頭放著火爐和風箱，走街竄巷，小孩圍坐一團，盯著“