“超重”的地球

新的研究發現，造成兒童肥胖更重要的原因是不良生活方式，而非基因。（CFP/圖）

全球人口胖子首次超過瘦子，這會帶來一系列的健康問題，例如讓更多的人患上富貴病，并累及全球經濟的發展。然而值得注意的是，像糖尿病這樣的富貴病，反而是欠發達地區的發病人數增長最多，發病率更高。

2016年4月2日，英國《柳葉刀》雜志發表的一項大型研究結果表明，在當今世界中的人口構成中，肥胖者首次超過羸瘦者。這個情況將造成一系列的全球性健康問題，最主要的是，可能讓更多的人患富貴病，并累及全球的經濟發展。

到達“奇點”

英國倫敦國王學院研究人員對1975年到2014年2000萬人身體質量指數（BMI）對比發現，全球男人肥胖比例增加了2倍，女人肥胖增加了1倍。研究采用了186個國家的研究數據，通過數學模式推算，全球的肥胖者從1975年的1.05億增加到2014年的6.41億（2.66億男性和3.75億女性），數量增加了5倍。與此同時低體重（羸瘦）者也在增加，從3.3億增加到4.62億。

這兩個數據表明，全球的肥胖人數已經大大超過羸瘦者，全球人口總體處于超重或肥胖狀態。同時這也意味著，在滿足人類生存的食物生產、供給和消費的兩側，已經達到具有里程碑意義的“奇點”，即食物的生產已經非常豐富，供給已經遠遠超越需求，盡管在局部地區，如非洲還有饑餓，但那主要只是分配制度的不完善。

在達到糧食供給“奇點”的時候，中國和美國是肥胖人數最多的國家，但是肥胖者在總人口中的比例則不同。研究表明，中國擁有地球上最多的胖子，共8960萬人，其中男性4320萬，女性4640萬。美國則有地球上第二多的胖子，共8780萬人，其中男性4170萬，女性4610萬。

但是，以人口比例來看，中國比美國還差得遠。即便以總人口13億人計算，中國人肥胖的比例只達到6.89%，遠不及美國人的肥胖比例。以2015年美國約3.2億人計，則美國人的肥胖比例為27.4%。

當然，可以理解的是，富裕的發達國家由于食物充足和營養豐富，肥胖人群和比例也較高。研究表明，大約20%（1.18億）的成年肥胖者生活在6個高收入英語國家，包括澳大利亞、加拿大、愛爾蘭、新西蘭、英國和美國。估計英國2025年前女性肥胖比例將持續保持前3名。

本項研究定義肥胖的標準是身體質量指數（BMI），即用體重千克數除以身高米數的平方得出的數字。BMI指數為18.5-23.9時屬正常，但低于18.5為過輕，25-28為超重，28-32為肥胖，高于32為極其肥胖?！读~刀》上的這項研究則以BMI達到30為肥胖。

肥胖起于童年

肥胖的原因一直歸因于兩個方面，一是遺傳，二是生活方式。但是，研究表明，生活方式是更為重要的原因，而且，肥胖的種子在童年時就播下了。新的研究發現，造成兒童的肥胖更重要的原因是不良生活方式，而非基因。換