以色列多棱鏡

耶路撒冷哭墻前的“成人禮”?？迚κ且啡隼淙隁v史的“厚積薄發”之處。（王軼庶/圖）

特拉維夫白城里曬太陽的路人，像是在演繹“特拉維夫癱”。和耶路撒冷相比，特拉維夫少了歷史的沉重，多了年輕的活力。（王軼庶/圖）

為廣東研究的無毒西紅柿和蝦

阿維·施羅德(Avi Schroeder)從希伯來大學和本·古里安大學獲得博士學位后,去美國麻省理工學院工作了一段時間。三年前他應聘到位于海法的以色列理工學院工作,領導了一個研究醫藥、農業和納米技術的高科技公司。從那時起,他和他的團隊就研究培育針對廣東省的無毒西紅柿和蝦。

阿維·施羅德和中國的大學同行發現,廣東地區的蝦感染了一種叫WSSV的病毒。阿維·施羅德的團隊的方法是,保護這些蝦免于這種病毒的侵害。阿維·施羅德通過三年的研究,找到了克服這病毒的方法。

“事實表明，20%的全球蝦產業已經被這種病毒感染了。我們想研究出一種不需要用抗生素的系統，那樣不會對任何人產生危害。”阿維·施羅德說。

“如果養殖的水域環境有問題,是不是影響養殖效果?在水質不改變的前提下,真的可以養殖出合乎健康標準的蝦來?”我表達了自己的憂慮。

“在中國，改進水質量絕對重要，但這是一個很漫長的工程。”阿維·施羅德說，他們清楚知道保護生態系統的重要性，所以他們為了只保護蝦而不影響到其他物種，從而“開啟”了“安全模式”，“這個生態系統是個‘鎖和鑰匙’系統，它只針對病毒而不針對其他生物”。

無毒西紅柿的研究，這項科技能減少滅草劑、農藥和滅蟲劑的使用，目的是以減少對植物噴灑藥劑來保護生物，以生產品質更好更健康的食品。

像阿維·施羅德這樣的科學家兼創業公司的領導者,在以色列甚為常見,僅以色列理工學院的畢業生,就開設了兩千多家高科技公司,或受聘于世界各大高科技公司設立在海法和特拉維夫的研發中心，為以色列一半以上的科技公司提供創意服務。以色列是以“創業的國度”著