托斯卡納滋味

沿著這些公路可以欣賞到葡萄園的景色,參觀酒莊,入住意式農家樂,體驗最純正的托斯卡納鄉村風情。

責任編輯:楊嘉敏

地球上總有那么些地方特別受上天厚待,景色壯美物產豐饒歷史悠久。在過去很長的一段歲月里,佛羅倫薩和錫耶納都是財富、文化與人口聚集的富庶城邦,相當于我們今日的國際大都市。它是文藝復興運動的前沿陣地,容納了但丁和達·芬奇,留下不朽的藝術和建筑作品,并在后世成為藝術家和設計師們綿延不絕的靈感來源。

然而在這里生活大半年之后,我對這個地區的印象更多了親切的煙火氣:延綿的丘陵種植葡萄和油橄欖,清晨在咖啡香里醒來,午餐是清爽的橄欖油拌沙拉,晚上則枕著葡萄酒的芬芳夜談。農婦在春日采摘藏紅花的花蕊,把它曬干,磨成粉加在海鮮飯或米蘭飯里,香氣撲鼻。

藏紅花在我國入藥,在歐洲則是十分珍貴的調料,因為完全需要手工采摘。曬干后的藏紅花蕊非常輕,按重量計

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網絡編輯:小碧

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