美國的泔水都去哪兒了

1927年,第一臺食物垃圾處理設備誕生于美國。

北京郊區垃圾堆上的泔水豬養殖場。(新華社記者 李舒/圖)

在我國的不少餐館,如今很多賣剩下的、還能吃的食物由于無法處理,都倒進泔水桶了。

1927年,第一臺食物垃圾處理設備誕生于美國。

“知道”(nz_zhidao)跟你談談中國跟美國在處理泔水這件事的區別在哪兒。

近日,據山東衛視報道,濟南近郊村莊的綿羊養殖戶,大多使用泔水飼養,而不是草料。據養殖戶反映,泔水喂羊長膘很快,而且成本低廉。

泔水,餐廚垃圾的俗稱。利用泔水飼養家畜,尤其飼養家豬,在散養戶中很常見。過去很長一段時間,因為散養、以及泔水產生于自家廚房的緣故,這種飼養方式是可行的。

而今成規?;酿B殖戶變多,泔水來源雜亂。大量未經消毒、高溫處理的泔水,家畜食用后容易引起動物大腸桿菌、沙門氏桿菌、結核桿菌等多種傳染病,而且還可造成人畜共患病的發生。再者,不少餐飲企業的泔水里摻雜了塑料袋、牙簽等損害家畜腸胃的非食品類垃圾。相比于過去,現在是“泔水有毒”。

泔水是從嘴里“漾出來”的

其實,怎么處置泔水,或者說“地溝油”(從餐廚垃圾提煉出來的),不光是中國,在全世界都是讓人撓頭的問題。聯合國糧農組織每年發布的《世界食材浪費和食物廢棄》報告

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