德芙老干媽被指礦物油偏高專家：風險被夸大
近日，第三方檢測機構優恪網連續發布食品檢測報告，結論引發爭議。該報告稱，在德芙“絲滑牛奶巧克力”及老干媽、老干爹、海天等10款暢銷油辣椒產品中，礦物質油大幅偏高或超大幅偏高，被評為警示（D-）（最差級別），并建議消費者“謹慎購買”。
責任編輯：何海寧
在超市拍攝的老干媽辣醬。
近日，第三方檢測機構優恪網連續發布食品檢測報告，結論引發爭議。該報告稱，在德芙“絲滑牛奶巧克力”及老干媽、老干爹、海天等10款暢銷油辣椒產品中，礦物質油大幅偏高或超大幅偏高，被評為警示（D-）（最差級別），并建議消費者“謹慎購買”。
多家媒體援引該報道進行了連續報道，稱“礦物油超標恐傷肝致癌 ”，在各大媒體平臺廣為傳播，引發了公眾恐慌。
3月6日，德芙品牌母公司瑪氏食品（中國）有限公司發言人回應稱，該機構報告中對德芙產品“礦物油含量超大幅偏高”的指控是沒有依據的。中國目前還沒有對于礦物油的規范指標，因此該報告的結論屬于“未經證實而傳播的謠言”，違反了我國食品安全法。該發言人稱已草擬律師函。而老干爹等辣椒油企業也迅速回應，稱公司產品是符合國家的相關標準，每年多次自檢和被抽檢合格，否則根本無法在市場上流通。
優恪網在上述報告里稱，“礦物油可能對肝臟、脾臟及淋巴結等器官造成危害”“德國實驗室在10款辣椒油中均檢測出了多環芳烴化合物（PAHs）。PAHs中的一些物質可致癌，其中最廣為人知的就是苯并[a]芘。”
“通過呼吸和皮膚接觸攝入的礦物油幾乎可以肯定比來自食品的多，而且這還是工業級礦物油，礦物油的危害被過度渲染了。”中華預防醫學會科學傳播分會常委、知名科普專家鐘凱博士說。南方
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網絡編輯：zero
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