那瞬間，我從它們身上看見云煙，聽到西風
美食與好酒，是這疲憊人生的一點溫柔慰藉。
《如果·愛》里，小戀人躲在冬天的地下室，一起吃著小火鍋；《天水圍的日與夜》里，母子倆每天不重樣，變著花樣去炒個蛋；《總鋪師》中，捷運站的老廚師隨便煮一鍋鹵白菜，底層人民吃得潸然淚下……知曉了食物與廚師背后的故事，我們更能體驗到它們的生活之味。
“知道”（nz_zhidao）告訴你，如何從美食中看見云煙，聽到西風？
（一）
“下班后，總有個地方在等著你，吃飽了，心暖了，明天請繼續加油！”有一次，漫畫家安倍夜郎聽到某張CD里的一首歌，間奏旁白說了一句“深夜零時起營業的炸串店”，這成了日本經典漫畫《深夜食堂》故事的起點。
午夜12點，報時鐘響起，城市的一隅，屬于一家食堂的時間開始了。菜譜只有豬肉味增湯套餐，但你想吃的都可以點，這就是老板的經營方針。大家喝著小酒，吃著自己鐘情的食物，卸下一天的疲憊，談論著遇到的趣事。在食物的香氣里，在深夜特有的幽靜和食堂內的裊裊暖意間，一出出充滿人情味的故事被娓娓道來……
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