有機食品優于傳統食品？
最近，筆者發現市面上的有機食品價格普遍較高，不少商品售價達市面上同類商品的數倍至數十倍。由此，高價有機食品成為近日的焦點話題，不過，把有機食品賣高價本身不是問題，賣高價還有人買是賣家的本事。值得一辯的是，有機食品在安全與營養上真的優于傳統食品嗎？
責任編輯：陳愷辰
2017年5月25日，中國上海，第11屆中國國際有機食品博覽會在世博展覽館開幕。
（本文首發于2017年6月8日《南方周末》）
最近，筆者發現市面上的有機食品價格普遍較高，不少商品售價達市面上同類商品的數倍至數十倍。由此，高價有機食品成為近日的焦點話題，不過，把有機食品賣高價本身不是問題，賣高價還有人買是賣家的本事。值得一辯的是，有機食品在安全與營養上真的優于傳統食品嗎？
正方：
有機食品實行更高的安全標準，當然更安全。使用過化學合成農藥或肥料的農場，須在停用后再經過2-3年的過渡期，才能正式成為有機農場，用于種植有機農作物。有機農作物，除草不能使用除草劑，只能采用人工除草；不能使用化
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網絡編輯：zero
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