全國食品安全宣傳周開幕，院士現場實驗挑戰食品謠言
“社會上廣泛流傳某些蔬菜水果是被染色的，看這個實驗就能讓大家明白，所謂掉色，掉的就是‘花青素’，花青素遇堿、遇酸會發生變色反應，并非外‘加’顏色?！?/blockquote>責任編輯：何海寧
辟謠小實驗現場。
“社會上廣泛流傳某些蔬菜水果是被染色的，看這個實驗就能讓大家明白，所謂掉色，掉的就是‘花青素’，花青素遇堿、遇酸會發生變色反應，并非外‘加’顏色。”
水和色素根本難以進入西瓜和螃蟹，而進水的西瓜很快就會爛掉，打針的螃蟹也活不過一個小時。
金華火腿、蘭州拉面、安溪鐵觀音、寧夏西瓜、西安冰峰汽水……只有你吃不到，沒有你想不到。一場展會，仿佛滿足了人們在酷熱的北京的所有暢想。
6月29日，一年一度的全國食品安全宣傳周主場活動在京舉行。2017年的宣傳周主場活動形式別致新穎，在全國食品安全示范城市、農產品質量安全縣創建成果展覽（以下簡稱“雙安雙創”成果展）上，各省市的展臺幾乎把“舌尖上的中國”都搬進了展館。AR體驗、現場炒茶、肉菜快檢、趣味游
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網絡編輯：小碧
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