南方周末舉辦“新食局公開課”：當食品安全遇上環境污染
“環境污染以及職業環境引起的健康問題造成的危害，可能大于食品安全本身的問題?！?/blockquote>責任編輯：何海寧
新食局公開課現場。
“要想成為真正的參與者，媒體一定要進行準確的求證，科學地把握七字箴言——‘求證、求真、不求震’。一定要進行準確的求證和科學的把握。”
“環境污染以及職業環境引起的健康問題造成的危害，可能大于食品安全本身的問題。”
空氣污染對農產品有多大影響？美國人不吃轉基因食品？污染土地長出來的食品就是不安全的嗎？環境、健康領域的新聞傳播者，文章如何寫得靠譜、科學又有看頭？
2017年7月6日－7日，全國食品安全宣傳周期間，由南方周末報社主辦的“新食局公開課”活動，將目光轉向“環境影響下的食品安全問題”，聯手食藥監、農業、環保系統官員和專家，聚焦國內食品安全關鍵問題，倡導科學、負責任的食品安全報道，全國四十家主流媒體單位及個人參加了培訓課程。
“國內食品安全形勢總體向好，環境影響下的食品安全問題，是更困難的問題，也是全球性的問題。”國家食藥監總局新聞宣傳司司長顏江瑛表示，食品領域包含很多社會性、科學性的問題，沒有科學的認知，就可能變成憤青、抱怨者。“要想成為真正的參與者，媒體一定要進行準確的求證，科學地把握七字箴言——‘求證、求真、不求震’。一定要進行準確的求證和科學的把握。”“震”即指不實報道只求轟動效果。
國家食藥監總局新聞宣傳司司長顏江瑛在新食
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網絡編輯：吳悠
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