吉迪村的松茸季

云南的香格里拉是松茸的主要產地之一,占全國松茸總產量的70%。

責任編輯:馮飛

在松茸產量大的日子,冬順和媽媽一起,合力挖松茸,這樣可以挖得更多、賺得更多。(南方周末記者 翁洹/圖)

每年在六至九月的時間里,云南香格里拉吉迪村的冬順會在五點多起床喂豬、擠牛奶、給家人做早餐,然后背上背籮,爬到家附近的山坡上,在天空剛剛亮起來的時候,走進茂密的松樹林里。從清晨直到下午,冬順就在這片走了十多年的樹林里,耐心仔細地在覆蓋著松針的土壤里,尋找她家一年最大的經濟來源——松茸。吉迪村的松茸質量,在香格里拉地區公認是最好的,味道最為鮮美。

這些天,松茸市場都是下午4點半開門,吉迪村的村民第一時間涌進市場,期待給挖到的松茸賣個好價錢。(南方周末記者 翁洹/圖)

正在賣松茸的吉迪村

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網絡編輯:邵小喬

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