天價牛樟芝真的能“包治百病”嗎？

（農鍵/圖）

（本文首發于2017年11月2日《南方周末》，原標題為《“包治百病”的牛樟芝神話 身份不明，功效待考》）

憑借“包治百病”“抗癌功效超靈芝30倍”等賣點，原產臺灣的牛樟芝在大陸迅速火了起來，甚至以克售賣，身價遠超名貴中藥材。但自2010年以來，牛樟芝產品在大陸身份不明，功效不清，其合法身份飽受質疑——不是藥品和保健食品，因為沒取得國家食藥監總局批文；也不是食品，因為不屬于普通食品和新食品原料。

“誰都看不準，感覺比較迷茫。”臺灣以羅欣生物技術開發有限公司總裁耿翊順說的不是股價，而是牛樟芝在大陸的市場前景。

作為海峽兩岸中醫藥交流優惠政策的產物，2015年9月，在臺灣民間有著“藥王”之稱的牛樟芝被列為中藥材準予輸入大陸。如今，產品輸入標準已經制定完成，進入行政審批流程?？裳劭磁Ｕ林フ竭M入大陸市場的腳步漸近，首批申報的12家臺灣廠商卻憂心忡忡。

“目前在大陸市場上，任何牛樟芝的銷售都屬于違法行為，但相關產品早已遍地開花，成為養生保健市場上的新寵。”2017年10月初，中華海峽兩岸牛樟芝產業發展協會會長吳一昌告訴南方周末記者。

牛樟芝又名牛樟菇，是1990年才被生化界發表的新物種，只生長在臺灣特有百年以上的牛樟樹樹干腐朽的內壁，或是枯死伏倒樹干潮濕的表面，因其生長緩慢，野生牛樟木近年已被臺灣當局列為“國寶級生物之一”。在臺灣，牛樟芝的地位遠高于靈芝，是臺灣最為昂貴的食用兼藥用真菌之一。

2010年左右，牛樟芝進入大陸市場，憑借“包治百病”“抗癌功效超靈芝30倍”等賣點，迅速火了起來，甚至以克售賣，身價遠超名貴中藥材。

不過，天價背后，牛樟芝在大陸的身份不明，這種帶著神秘光環的植物，本身安全性和功效也待進一步研究。

保健養生“新寵”

按照多位受訪業內人士的說法，從清朝初年起，牛樟芝就作為臺灣高山族解酒、解宿醉的良方流傳，此后，它在臺灣民間還被大量用于治療慢性病和終末期癌癥。

“這些年兩岸交流增多，不少臺灣人都把牛樟芝當作禮品贈送，就這樣漸漸傳開了。”耿翊順透露，不少臺商也隨身攜帶牛樟芝進入大陸，加上大陸種植基地越來越多，“幾個億的營業額就這樣出來了&rdqu