方便面緣何重獲新生
方便面絕對是一個偉大的發明，曾幾何時，多少個肚子餓到咕咕叫的夜晚，都是靠著它拯救了我們空虛寂寞的胃。
網絡上曾經有一個熱帖，關于兒時方便面的回憶，冠生園方便面、美味肉蓉面、華豐三鮮伊面、北京方便面、幸運方便面、小浣熊干脆面等，勾起了無數人的回憶。
“知道”（nz_zhidao）跟你談談，方便面進化簡史。
責任編輯：劉韻珊
一名小朋友在吃方便面。
方便面絕對是一個偉大的發明，曾幾何時，多少個肚子餓到咕咕叫的夜晚，都是靠著它拯救了我們空虛寂寞的胃。
網絡上曾經有一個熱帖，關于兒時方便面的回憶，冠生園方便面、美味肉蓉面、華豐三鮮伊面、北京方便面、幸運方便面、小浣熊干脆面等，勾起了無數人的回憶。
“知道”（nz_zhidao）跟你談談，方便面進化簡史。
一段時間以來，“消費降級”的概念很火，即人們的消費選擇越來越低端。支持這一概念的人提出的一個重要論據是：康師傅方便面，從2016年低谷一路穩步回升，如今市值重回千億俱樂部……正是人們越來越窮了，所以“不健康”、廉價的方便面才重獲新生。
事實真是如此嗎？方便面是怎么樣從巔峰走向低谷，并由低谷再度走向巔峰的？
方便面的光輝歲月
方便面絕對是一個偉大的發明，曾幾何時，多少個肚子餓到咕咕叫的夜晚，都是靠著它拯救了我們空虛寂寞的胃。
不少70后、80后的成長記憶中，都有著關于熱氣騰騰的方便面的溫馨畫面。寒冬深夜，考試前臨時抱佛腳，饑腸轆轆之時，泡上一碗方便面，渾身都有了能量；咣當咣當綠皮火車上，大紅色的方便面桶和火車上不夠滾燙的熱水，內心滿是回家的喜悅和期待；工作之后成了單身狗和空巢青年，孤獨的夜晚，無食材的冰箱，方便面成了最好的陪伴……
名人也不例外。在里約奧運會上，馬龍和張繼科取得優異表現，獎勵是教練劉國梁親手煮的方便面；在創業初期，阿里巴巴也曾專門聘請一個能把方便面煮出50種味道的員工。
網絡上曾經有一個熱帖，關于兒時方便面的回憶，冠生園方便面、美味肉蓉面、華豐三鮮伊面、北京方便面、幸運方便面、小浣熊干脆面等，勾起了無數人的回憶。
從上世紀90年代開始，方便面曾有過長達20年的光輝歲月。1992年8月，臺灣北上的魏家兄弟以“方便地吃飽&
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網絡編輯：周凡妮