益生菌對健康者無益？
大多數關于益生菌補充劑對健康益處的科學研究似乎都是在有健康問題的人身上進行的。在健康的人群中，支持益生菌對健康有益的證據是非常有限的。
責任編輯：朱力遠
超市的貨架上令人眼花繚亂的“益生菌”產品，它們都是有益的嗎？
（本文首發于2018年10月4日《南方周末》）
大多數關于益生菌補充劑對健康益處的科學研究似乎都是在有健康問題的人身上進行的。在健康的人群中，支持益生菌對健康有益的證據是非常有限的。
顯微鏡下的細菌會造成感染，使我們生病，并經常殺死我們。但同時細菌也能幫助我們保持健康，不讓我們生病。人的身體是一個充滿細菌的完整生態系統，其中大部分都存在于我們的皮膚和腸道內。它們幫助消化食物，保持我們的腸道進行運動。像乳酸菌和雙歧桿菌這樣在發酵食品中發現的細菌，被認為能使我們的腸道更健康，這是益生菌最初的概念。
隨便走進一家超市或者便利店，你可能會在貨架上發現“益生菌”產品的存在，除了傳統使用活細菌“培養”的食物（如酸奶和其他發酵乳制品），我們現在也可以購買到益生菌膠囊或藥片、果汁、谷物、香腸、餅干、糖果等食品。它們被認為可以治療便秘、腹瀉、肥胖甚至是抑郁癥的各類病癥。在有健康意識的消費者中，購買益生菌補充劑可能是一個日益增長的趨勢。但在我們食用這些產品時，似乎總會存在一些關于益生菌到底有多有益的迷茫。
“好的”細菌
益生菌被科學地定義為活的微生物，當它被適當地管理時，會給宿主帶來健康益處。我們的消化系統中包含了數以萬億計的微生物，其中有“好”的和“壞”的細菌，通常它們之間會和平共處，但有時它們之間的平衡會變得不正常。疾病、不良的生活方式和衰老都會破壞這種平衡。
許多人認為，益生菌可以改善“好”的腸道細菌的數
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