點外賣的注意，有一個新變化不知道你發現了沒有？

現階段，點外賣已成為很多消費者的一大常規就餐形式。只要在手機上簡單操作一下，自己喜愛的美食就可以送到身邊?？勺罱簧傧M者反映，自己網上常光顧的餐飲店竟悄悄退出了網絡外賣平臺，這究竟是怎么回事？

外賣傭金上漲 商家直呼送不起

近期，廣西南寧的一些消費者發現，一些餐飲商家在網絡外賣平臺下架了。

廣西南寧某品牌快餐店 覃店長：

網站傭金兩個月之前是18個點，應該是從2018年11月份開始，就漲到22個點。

這位店長說，最初他們與美團外賣合作時，傭金是15%，后來調到18%，如今又上調到22%，他們感覺有點難以負擔了。

廣西南寧某品牌快餐店 覃店長：

比如賣出100塊，我給平臺22塊，那我還有人工還有房租，所以根本不賺什么錢。

一家螺螄粉店的店長說，他們的網絡外賣傭金也從20%上調到了21%，而餐飲業利潤一般是30%到40%，外賣傭金確實有點高了，可目前店里主要做線上生意，所以只能扛著。

隨后，記者又走訪了一些奶茶店和咖啡店，商家們表示，從2018年下半年開始，一些網絡外賣平臺確實上調了外賣傭金，所以一些店家就退出了外賣平臺。

外賣平臺：商家退出原因多 尊重選擇權

對此，美團外賣表示，提高傭金主要是因為公司運營成本以及人工費用增加，至于有商家退出平臺，一方面是由于店鋪轉讓以及合同到期，另外就是一些商家本身競爭力不強，退出是市場優勝劣汰的結果。

餐飲商家：嘗試安排自己的騎手送外賣

面對不斷提高的傭金，一些餐飲商家表示，將嘗試安排自己的騎手配送外賣。

廣西南寧某連鎖品牌餐飲店主管：

現在就在想辦法，看能不能在線下這一塊發展自己的業務。

分析人士認為，隨著資本市場的轉冷，一些互聯網企業面臨的資金壓力就會逐漸顯現出來，不可能再像以前那樣燒錢補貼，從業務中謀求更多的利益分配是必然趨勢。對于消費者來說，掏更多的錢是大概率事件，畢竟這些服務終究還是需要消費者買單，資本是要追逐利潤的。