日本學生給食制度原來是這樣的

過去學生用餐，是有學校“管理者”“檢食”一說的，這也被稱為“毒見”。但現在基本沒有學校再這樣做了，因為：即使有毒，可毒是有潛伏期的，當場毒發的事情是幾乎不可能有的

午餐（資料圖/圖）

給食的歷史由來

說起日本小學生的給食（供餐）制度，最早要追溯到明治22年（1889年）。

當時，日本山形縣鶴崗町的寺院建立了一所私立忠愛小學校，該校規定學生要在校吃午餐。但有些孩子因家窮帶不起飯盒，于是，學校開始為帶不起飯盒的孩子們提供飯團、烤魚、咸菜等，這被視為日本學校給食制度的開始。傳承至今的忠愛小學還為此特立了一塊“給食開始學校”之碑以資紀念。

繼忠愛小學之后，日本各地小學校也都陸陸續續開始為“欠食兒”（帶不起飯盒的兒童）配發午餐，也是從那時起，日本學校給食的星星之火開始漸漸燎往日本列島各地了。

到了1932年（昭和7年），日本政府制定了《學校給食臨時施設方法》。雖然這只是一部針對部分學校實施的法規，但這一法規的出臺，正式揭開了日本小學生給食制度化的序幕。

進入1940年代初，因侵略戰爭導致日本國內經濟惡化，因此，小學校給食制度也不得不被迫終止。直到戰后的1945年（昭和20年），接受了日本無條件投降的盟國開始對缺米少鹽的日本進行食糧援助，借此，日本才又逐漸恢復了對小學生實施給食制度的計劃。1947年（昭和22年），日本主要都市的300萬兒童就開始享受到了給食制度。在此值得啰嗦一句的是，當時整個日本尚處于饑荒狀態，但政府還是首先展開了對學齡兒童的食糧援助措施。

1954年（昭和29年）6月3日，對于日本的給食制度來說，可以說是具有劃時代意義的一天。這一天，隨著日本糧食的逐漸豐足，日本政府正式頒布了《學校給食法》，這一陽光工程使得全國就學兒童基本實現了給食化。

其實，在普及給食過程中，政府就已經開始逐漸意識到，給食并非僅僅是給學生們提供午餐，在給食的整個流程中，同時也是對孩子們進行“吃飯和營養的教育”之過程。讓孩子們在這個過程中體會到，攝入體內的食物并不僅僅是為了填飽肚子，而且對學習、