花蓮舞鶴，茶情蜜意
除了法國人說酒和香水之外，我聽到“蜜香”這個詞最多是在臺灣，常常是形容“茶”的。
責任編輯：楊嘉敏
鄙人旅行總有一項下意識的任務，就是對“氣味”進行偵探或考古，去發掘每種氣息味道的來龍與去脈，只因特別敏感于鼻舌，記憶中大量庫存，在不斷地好奇、清理，又茫然中，竟成為人生的一個重要量度。
除了法國人說酒和香水之外，我聽到“蜜香”這個詞最多是在臺灣，常常是形容“茶”的。自然對這苦茶生成的“甜蜜”生了好奇，于是聳鼻咂舌，搖尾尋向蜜香茶的故鄉：臺東花蓮縣瑞穗鄉舞鶴村。
舞鶴村茶田。
舞鶴之名來自日據時代，因為此地從空中俯瞰仿佛飛舞的白鶴。臺灣眾多地名均在日本亦有原型，《金閣記》中的主人公就出生于日本的舞鶴。舞鶴村位于瑞穗鄉南部，入村需沿山路而上，雖然位于花東縱谷平原，但是它南北分別有紅葉和秀姑巒兩條溪，是典型的河水沖刷出的臺地，海拔二百五十到三百米。這里長年云霧繚繞，土壤酸化為紅色，排水良好，適宜種茶。一路只覺丘陵青圓，茶綠沉沉，光線和色彩都帶著一種清潔度造成的“端正”，村子扼花東公路的最高點，視野分外遼遠。后來才了解，此地屬于花蓮地區的“無毒”農業區，特別是蜜香茶，是絕對不能灑農藥的，那是保存那“蜜香”的神秘關鍵。
我們走進路邊的“東升茶行”，結識了主人粘阿端女士。粘家是舞鶴的制茶大家。其父粘文
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網絡編輯：溫翠玲
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