看完這部火爆全網的紀錄片，才知道自己一直吃的是“假早餐”

我們的祖先都非常重視早餐。在清朝以前，中國很多地區一天都只有兩餐，分別是早餐和晚餐，沒有午餐，但如今很多年輕人不吃早餐，很可能是因為“沒時間”。

“知道”（nz_zhidao）告訴你，不吃早餐，你錯過的不僅僅是早餐。

經典早餐組合：油條豆漿。 （IC photo/圖）

古話說得好，民以食為天。一日之計在于晨，一晨之計在于吃。早餐作為一天中的第一頓至關重要，可以喚醒身體，提振精神。最近，一檔以早餐為主題的短紀錄片《早餐中國》火了，專門介紹全國各地地方早餐。

該紀錄片由《舌尖上的中國》的美食作家沈宏非、總導演陳曉卿擔任節目顧問，工作日每天早上8點準時播出的節目，用一碗碗地道的中國早餐打卡幸福。該記錄長達100集，一集5分鐘，一個地方，一間最受本地人歡迎的市井早餐店，從湖南長沙的“肉絲粉”、貴州凱里“酸湯粉”、廣東潮汕“豬血湯”再到福建福安“水煎包”……滿屏的鮮香四溢，饞哭無數網友。

很多人表示，看完《早餐中國》，才知道自己吃了一個“假早餐”?！对绮椭袊返镊攘υ谀?？現在很多年輕人并沒有吃早餐的習慣，錯過了早餐僅僅是錯過了美味嗎？

早餐中國，博大精深

中國的美食文化博大精深，而中國人也尤其講究吃，很多人愛吃、能吃、會吃。近年來涌現出不少美食紀錄片，但要成為爆款則不容易，