最近水果為什么漲價？減產、囤貨、還是電商“搶果”

據新疆巴州庫爾勒香梨協會數據，庫爾勒香梨2018年的測產產量比上年同期減產了70.57%。

過去每逢水果采摘期，平均有十個左右的批發商前來選購，如今到現場“搶果”的人多達30—40人。

通過補貼平抑水果價格，反而成為生鮮電商快速贏得用戶的手段。

國家統計局稱，鮮菜鮮果價格上漲明顯受到極端天氣季節性因素的影響，不會持續位于高位。

2019年5月17日，云南昆明，蘋果攤位上的蘋果標價。 （IC photo/圖）

“吃不起水果”是近期最為熱門的話題：

網友們紛紛曬出賬單——普通的國產蘋果6塊錢1個，新疆梨賣到9塊1個，39元一盒提子，69元一盒荔枝，129元一盒車厘子。高漲的水果價格已經讓消費者從過去的按斤購買，變成論個購買。

國家統計局近日發布的數據顯示，4月份全國居民消費價格指數(CPI)同比上漲2.5%，為2018年10月以來最高水平。其中，鮮菜價格同比上漲17.4%，豬肉價格上漲14.4%，鮮果價格上漲11.9%，這三項食品影響CPI上漲約0.96個百分點。

中國農業農村部官網亦顯示，2019年5月3日—5月9日，其重點監測的5種水果平均價格為7.05元/公斤，環比上升1.5%，同比上升14.9%。這一水平達到近5年來水果批發均價高位。

漲價最為顯著的是富士蘋果。在該時間段內，價格為9.45元/公斤，同比上漲了49%。西瓜也有明顯上漲，目前為4.94元/公斤，同比上漲16.6%。其它重點監測的水果如巨峰葡萄和香蕉則價格較為穩定，基本持平。

來自誼品生鮮、天天果園等多家生鮮零售的采購端人士對南方周末記者表示，事實上，大部分水果價格還是比較穩定的，如沙糖桔，剛上市的國產櫻桃，以及各種進口水果。但是，由于蘋果和梨是大眾消費最多的商品，恰恰在2019年，這兩種水果漲幅較大，導致大眾對水果價格飆升有了切膚之痛。

受氣候影響水果價格大漲，從中看到商機的批發商則趁機囤貨，近年來越來越多的生鮮電商跑馬圈地、爭搶水果，也是一個不容忽視的原因。

2019年5月15日，國家統計局新聞發言人劉愛華回應水果漲價問題時稱，鮮菜鮮果