白酒的英文怎么說丨語詞究竟

白酒 （新華社記者 張宇/圖）

幾年前，復旦大學教授、英語詞匯專家高永偉告知，中國的白酒已經以漢語拼音的baijiu進入英文，而且根據他所搜集到的語料判斷，估計詞典就要正式收錄，聽完之后我充滿期待。

白酒是深具中國特色的酒種，文化特色詞以音譯行之乃詞匯翻譯的常態，舉世皆然，多一個例子就讓國人多一份文化自信。然而過了這么些年，卻是依舊只聞樓梯響，遲遲不見人下來。

我長期研究漢源詞，一直密切關注英文里源自中文的詞語?？梢源_定的是，雖然baijiu在英語世界有著許多真實的使用證據，如美國的《紐約時報》（The New York Times）、《芝加哥論壇報》（Chicago Tribune）、《彭博商業周刊》（Bloomberg Businessweek），不過迄今為止，尚無任何一部傳統的英文詞典加以收錄。

這似乎是無可奈何之事。語言不是邏輯，不存在著“若P則Q”的推論，也不是數學，沒有“1+1=2”的等式。許多時候，詞語的認可與詞典的收錄，竟仿佛三國演義的“萬事俱備，只欠東風”。

網絡的英文維基百科（Wikipedia）和旗下的《維基詞典》（Wiktionary）倒是都能查到baijiu。不過我們須知，這類新時代的參考工具雖然廣受歡迎，眾所依賴，但內容都由志愿者編寫，對詞語的收錄門檻較低。與牛津、韋氏等傳統品牌詞典的嚴謹作法相較，維基的含金量明顯有別，因此關于未收錄于傳統詞典的維基條目，我們不妨視之為觀察名單上的預備隊員。

茲舉英文《維基詞典》為例。這部網絡詞典聚焦語文內容，白酒（baijiu）的定義如下：“一種無