高端禮儀　新中產家庭的教育課

左起：新怡、Stella 和Eliane 在某五星級酒店咖啡廳參加下午茶禮儀課

“禮儀課對女性來說很容易，對男性來說卻很難?！标懠o堯承認，他教過的學員里，90% 都是女性?！叭绾萎斠粋€紳士？什么才是尊重女性的表現？怎樣去展現個人魅力？”他認為這些對于男性非常重要

“喝下午茶的時候應當如何握茶杯？”陸紀堯問。

些許沉默后，一位女士答：“右手端杯，左手托盤?！?/p>

陸紀堯贊許地點點頭，又補充道，不能用大拇指去握杯柄的頂端，要五指伸直，“Pitch it！”這樣手指顯長，也能自然地露出戒指。

我們在麗思卡爾頓酒店一層的一隅，旁觀一堂下午茶禮儀課?！皩W員不僅僅是來學習，而且會體驗整個過程，所以要為他們營造一個良好的體驗氛圍?！标懠o堯說。一個多小時前，他和助理剛剛下高鐵。他脫下大衣，露出一絲不皺的、合身的三件套，發型與胡髭皆嚴整。

陸紀堯是法國人，聊天時，他主動向我們展示他存在iPad上的資料：他的曾祖父1926年到摩洛哥給國王上課，成為皇家御用禮儀導師。對禮儀的尊崇一代代言傳身教了下來。他記得從小每周日都有鄭重的家庭午餐會，“為出席午餐準備著裝很重要?！边@些年，正裝成了他的日常裝束，長途旅行時也是如此?！皼]錯，這件衣服很舒適?！彼冻龅皿w的微笑。

我們面前的三位學員Eliane、Stella、新怡都按照陸紀堯強調的坐姿兩腿并攏，腳尖朝左前方傾斜?！皟炑攀亲钪匾?，”陸紀堯說過。采訪過程中，每當有學員到場，他都對我們示意后起身，微笑著和她們握手、用中文問好，輕聲夸贊她們的穿搭。

喝下午茶是一個過五關斬六將的經歷?！跋挛绮瓒Y儀的歷史是什么？”“High Tea和下午茶的區別？”“往茶杯里應該先倒茶還是牛奶？”“勺子的攪拌方式是？”“餐巾折成三角后，鈍角朝外還是朝里？”“離席時餐巾要放在哪里？”學問層出不窮。

溫習了一系列禮儀規則后，