吃酒去
酒配來配去,最配的還是余暇的光陰。
責任編輯:朱又可
酒配來配去,最配的還是余暇的光陰。
(本文首發于2019年6月6號《南方周末》)
以前寫到過,我最愛的日本酒前幾名當中,有這幾年越來越熱門的秋田“新政”。也因此自嘲,“原來我不過是大眾口味”。新政的第八代主理人佐藤佑輔在酒標設計上花了心思,一系列十來種瓶子都很好認,有時在朋友圈看見別人曬的照片出現熟悉的藍、粉或白色酒標,忍不住回一句“這個我很喜歡”。十次有九次,對方表示,這個還不錯,但是比起某某或某某,似乎差口氣。
且不說那些饕客們拿來相比的酒,價格上比新政貴了不是一點半點,而且都屬于“傳說中的酒”,很難買到。注重營銷的新政在我剛注意到它的那幾年還是小眾酒款,在如今的東京,好一些的店家都會備個幾
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