我和倪匡壞得很的 | 對話蔡瀾

不是說壞人就不喜歡，人就分壞人和好人，有些壞人你很喜歡的

我很想可以叫一桌不辣的川菜，要吃一桌不辣的川菜現在已經很難

蔡瀾在他的越南河粉店前，香港中環 圖 / 本刊記者 大食

我的工作內容從來沒有變過

人物周刊：電影吸引你的是什么？

蔡瀾：它充滿了幻想力。我去日本，也是因為我看了當年放映的日本電影，銀座整條街都燈光燦爛，那時候新加坡還沒有這么亮。我很喜歡大都市。

人物周刊：大都市都沒什么閑情。

蔡瀾：大隱隱于市。

人物周刊：你那個時候就在想大隱隱于市的事情？

蔡瀾：30歲左右，我已經開始可以掌握自己的生活節奏。

人物周刊：當時你在日本學電影，同學之間談得多的是誰的電影？

蔡瀾：談得多的是小津咯，談黑澤咯，談溝口咯。

人物周刊：實際上你喜歡他們的電影嗎？

蔡瀾：我喜歡的。小津有很天真的一面。他有一部戲叫作《我出生了，但……》，這部戲很好笑，從小孩子的眼睛來看大人。拍得非常之好，比較少人注意到。他所有的作品里，我最喜歡這一部，多過喜歡他講母子情、講老人的。

人物周刊：當時如果沒有邵氏的邀請，你會做什么？

蔡瀾：應該還是電影這一行。我們說“這一行”，其實是“這幾百行”，因為里面很多細節。如果你看一部外國電影，片尾字幕出現的人是幾千上萬個。每一個部門，每一個單位都是一種學問。要做得好的話不容易的。

人物周刊：但是監制不像導演，我們可能會覺得電影是一個導演的作品，很少說它是一個監制的作品。

蔡瀾：你能享受到樂趣的時候，也就不介意這些，也不介意是什么人的作品。而且我們知道，不可能是什么人的作品。一部電影要幾百幾千萬資金和成千上萬人來支持，怎么可能是一個人的作品？這不公平的嘛。

人物周刊：你想當導演的時候，想成為哪一種導演？

蔡瀾：當然比較想成為好萊塢式電影的一種導演咯，什么題材都可以。

人物周刊：你有沒有比較中意的題材？

蔡瀾：我會比較喜歡輕松一點的，不會太嚴肅，因為我個性并不嚴肅。

人物周刊：你之前提過特別喜歡《2001太空漫游》。

蔡瀾：那是非常特殊的電影，不是一般人能夠做到的。這才是一個人的作品，沒有多少人做得到。很多好萊塢的大導演都說這個是媽媽，是母親。這是一部很完美的電影，第一次看不一定看得懂，越看越多東西出來。這不容易。

人物周刊：學電影的時候，你會跟周圍的同學一樣，也想成為黑澤明、溝口這樣的導演？

蔡瀾：一閃而過，也就沒有了。

人物周刊：但還是想過要拍片？

蔡瀾：也沒有特別強的欲望。

人物周刊：對監制有強烈的欲望？

蔡瀾：監制可以令你不斷地接觸各類工匠，不斷地玩。

人物周刊：你去嘉禾的時候，鄒老先生已經引入了好萊塢的監制制度了，監制的話語權更大，涉及的范圍更廣了，對你來說會不會有一些新的要學習的部分？

蔡瀾：精神上還是一樣的，還是要拍賣錢的戲啊。我的工作內容從來沒有變過。所以要轉移興趣。我媽媽說你一定要培養一些其他的專長，她說，干很多不同事情的快樂多過干一樣東西。要求生，要變，不要固執地總做一樣東西。這對我影響很大。

人物周刊：那你當時拍的電影都賺錢嗎？

蔡瀾：差不多。

人物周刊：但這可能并不因為你是監制，而是因為整個市場就是賺錢的。你會不會很沒有成就感？

蔡瀾：嗯……成就感發生在別的地方，在我的著作上、書法上，在我的篆刻上。

認識的東西少，就是俗氣

人物周