先行者如何“陪”好學生餐
數位校長均提到，在網絡上不斷爆出的校園食品安全事件，正在放大家長的恐慌與質疑。
責任編輯：何海寧
山東師范大學附屬小學校長劉其彬在學生食堂吃飯。
（本文首發于2019年6月20日《南方周末》）
數位校長均提到，在網絡上不斷爆出的校園食品安全事件，正在放大家長的恐慌與質疑。信任裂痕一旦出現，學校想要贏回家長的信任就需要格外用心。
“校長陪餐不是最主要的目的，而只是一種手段，通過這種手段督促校長關注食堂、關注孩子們吃什么?！?/p>
穿著深藍色西裝的劉其彬，混在一支身著校服的小學生打飯隊伍里。他手上端著的不銹鋼餐盤里已經有幾塊紅燒牛肉，正等著食堂阿姨再給舀上一勺熗炒土豆肉絲。
這是山東師范大學附屬小學（以下簡稱山師附?。┑囊粋€尋常中午，學生們都沒有在意這名校長?！靶ｉL在身邊一起吃飯，孩子們都習慣了?！?019年6月12日，該校工作人員王文彬告訴南方周末記者。
2019年4月1日，中小學、幼兒園陪餐制度在全國正式推行，媒體將之簡稱為“校長陪餐制”。在此之前，恰遇成都七中食品安全事件、全國辣條“圍剿”戰，校園食品安全、學生營養健康等話題持續升溫，校長陪餐制也被推到了輿論聚光燈下。
鼓掌者眾，質疑聲亦不絕于耳，形式主義是公眾擔憂的重點。事實上，數年前多地早已有動作，在2015年廣東政策出臺時，人民網便刊發評論稱“校長陪餐制關鍵不在‘陪’”。
“除校長陪餐制外，要保障校園食品安全，對原料采購、食品加工、衛生消毒等各個環節，都要加強全流程監控?！比舜蟾街斜本┙洕夹g開發區學校
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網絡編輯：柯珂
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