陳君石院士談嬰幼兒配方奶粉：不能光靠底線競爭
“國內外品牌目前在配方上的差別不大，但國產奶粉的配方不少都照搬國外。國外推出新的配料成分后，我們就照搬，跟風特別快?！?/blockquote>責任編輯：曹海東
“國內外品牌目前在配方上的差別不大，但國產奶粉的配方不少都照搬國外。國外推出新的配料成分后，我們就照搬，跟風特別快?！?/p>
ESPGHAN大會上，有不少關于“后生素”（postbiotics）的研究成果發表。在國內，不僅很多乳企沒聽說過這個名詞，絕大多數兒科醫生也沒聽說過。
《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》明確未來國產嬰幼兒配方乳粉的自給率要力爭維持在60%以上。
“三聚氰胺事件”已過十年有余，在業界看來，國產奶的質量安全或已接近“滿分”水平。但國內奶粉始終呈現外資強、內資弱的局面，被摧毀的公眾信任仍在緩慢重建。
“食品安全是食品產業的底線，但產業發展不能靠底線競爭，而要靠產品的營養和健康?！敝袊こ淘涸菏?、國家食品安全風險評估中心總顧問陳君石向南方周末記者感嘆。
幾天前，陳君石院士剛從蘇格蘭格拉斯哥的ESPGHAN（注：歐洲兒科胃腸病學、肝病學和營養協會）年會回國。這是歐洲嬰幼兒營養領域的頂級學術大會，吸引了全球四千多名兒科醫生和營養學家參加，致力于兒科醫學產品（包括特醫產品）、嬰幼兒配方食品研發的食品和醫藥巨頭也悉數到場。
就在ESPGHAN大會開幕前兩天，國內的一紙奶粉新政引發熱議。2019年6月3日，國家發改委等七部門聯合印發了《國產嬰幼兒配方乳粉提升行動方案》中，明確未來國
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網絡編輯：柔翡 校對：胡曉菲
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