少年酷愛“垃圾食品”致失明
在這個病例中，患者外表看起來都正常，但他體內其實已經營養不良了。
責任編輯：朱力遠
（本文首發于2019年9月19日《南方周末》）
在這個病例中，患者外表看起來都正常，但他體內其實已經營養不良了。
薯條、炸雞、冰激凌、燒烤、可樂……這類高熱量卻極少含維生素、礦物質等營養素的食物也被稱為“垃圾食品”?！袄称贰蓖ǔ：休^多脂肪、糖、鹽，但不能提供更多元的營養素，對于有條件能吃飽飯的人來說，暫且不論許多“垃圾食品”所造成的疾病風險，從營養角度來看，吃“垃圾食品”越多，也意味著從其他食物中獲取營養的機會越少。
最近，英國一名17歲少年的病歷引起廣泛關注，酷愛吃“垃圾食品”的他因為營養不良已經永久性地失明了。
挑食少年
英國布里斯托大學醫學院、布里斯托眼科醫院等單位的學者2019年9月3日在《內科醫學年鑒》（Annals of Internal Medicine）上報告了這個病例。
這名少年從小學起就不正常吃飯了，非常喜歡吃“垃圾食品”，日常飲食包括薯條、白面包，以及火腿、香腸等加工肉。這樣到14歲時，他因為感到疲倦而找醫生檢查，發現貧血和維生素B12水平偏低，當時對其注射了維生素B12并勸他不要挑食。
不過，一年后，他又患了神經性聽力損傷，但到耳鼻喉科做了核磁共振也
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