風情往事付流水，廣州白鵝潭酒吧一條街要消失啦

芳村白鵝潭風情往事如流水。

整座城市向東發展了，留守西邊如何等來繁榮？

年輕人都不怎么喝酒了，傳統酒吧還能風光多久？

位于廣州市荔灣區芳村花地街長堤路的白鵝潭風情酒吧街，在2002年建成,全長1600米，曾是廣州四大知名酒吧街之一。

然而，事易時移，風流總被雨打風吹去。2019年10月，廣州市南方公證處派出工作人員對酒吧街部分待拆建筑進行公證證據保全的工作。這條街及周邊社區，即將徹底改頭換面。

新年璀璨焰火照亮廣州城西江岸，白鵝潭見證此地繁華，曾經時日如同過眼煙云。白鵝潭居于珠江三段河道的交匯處，江面寬闊，煙波蕩漾，從芳村長堤街岸邊對望荔灣、越秀城區和海珠區洲頭咀，風景秀麗怡人。南都資料圖（李向新 攝）

“以前，這里旺的時候七八十家酒吧，晚上燈紅酒綠，熱鬧非凡?！苯址涣质逭f。

多少紅男綠女，曾在酒吧街迷離倘恍的光線里，傳遞曖昧，揮灑激情，排遣寂寞與傷懷。

酒吧扎堆，同質化嚴重，競爭愈發激烈。2010年，廣州亞運會的時候，客人還很多。然而，沒過多久就開始變得蕭條了。

2014年7月，芳村白鵝潭酒吧街已停業的酒吧大門緊鎖。整條街上，僅剩下兩間酒吧在營業。（南都資料圖）

城市快速向東擴展，商業消費空間越開越多，娛樂方式越發多樣。而芳村與市中心一江之隔，長堤路交通不便，加之酒吧消費價格高昂，而且經常發生各種酒后滋事等治安問題，去的人就越來越少了。從那時起，白鵝潭風情酒吧街開始走向衰退。

后來，江邊的鋪位紛紛轉型，有做餐飲、士多、服裝等，有做茶館、民宿、汽車租賃、創意園區；而立白大廈裙樓下的商鋪，則有星巴克、胡桃里等連鎖品牌進駐。芳村長堤酒吧街逐漸從過去單一的酒吧業，轉變為一部分解決周邊居民日常剛需的街鋪，一部分轉型升級為主打年輕人新生活方式的文創空間及消費街區。

航拍俯瞰長堤街。

2017年，就連老字號陶陶居也來此開設了分店，主打中式點心加西式糕點?！澳愦鬆斶€是你大爺”，年輕人卻已經不復當年。多變的消費者口味、多元的時尚選擇......忽然之間，仿佛時代的引擎被點燃了，轟的一聲，炸裂出萬花筒般的世界，讓白鵝潭風情酒吧街的風情迅速褪色。

2019年10月29日，拆遷前夕，酒吧街冷冷清清，一批擺在路邊的裝飾畫框被當廢品回收。

酒吧街門前就是珠江邊綠化帶，“白鵝潭 長堤街”銘牌和木棧道殘留著往昔風情。

酒吧街東邊綠化休閑帶，大榕樹下營造音樂氛圍的貝多芬的石膏雕塑漆面已經斑駁。

大量酒吧早倒閉或搬遷，拆遷前夕的酒吧街到夜里更顯得冷冷清清 。

就連酒吧街周邊的食街，也不復原先的熱鬧喧沸光景。

"酒醒只在花前坐,酒醉還來花下眠。"

但，

不是所有喝下去的酒，

都會轉化成詩情畫意；

不是每個人縱情聲色長夜沉醉后，

都能在每個清晨醒來

依然風流灑脫快活。

上個世紀，酒吧是世界各地人們消遣所必選的場所。但長期流連于酒吧，這里空氣污濁、噪音刺耳、光線傷害視力、酒精麻痹身心，消費者不僅沒有放松下來，反而危害健康。

生活節奏快，壓力急需釋放

活力四射，追求刺激的年輕人

遭遇生活困境，尋找情感寄托

......

經?；炀瓢梢沟甑亩际切┦裁慈?？網友總結了上述三類，對照看看，有沒有你？沒有。那么恭喜你！如果生活過得現世安穩、歲月靜好，無病又無災，就好好享受這種平凡的幸福吧。

江邊廣場是市民健身休閑的好地方，風里還能聞到白鵝潭畔的特殊氣息。

附近居民喜歡來酒吧街旁的珠江邊綠化帶遛狗。

進入新世紀，人們似乎從“醉夢”中清醒過來。尼爾森的一項研究表明，千禧一代喝酒的可能性低于父母和年長的兄弟姐妹。在酒吧之后，咖啡館、茶鋪、健身房先后成為年輕人休閑與社交的新場所。

即便周末夜高峰時段，光顧長堤路酒吧消費的客人也寥寥無幾。

兩位店員坐在門前候客百無聊賴。

酒吧街轉型后進駐的餐廳，“門前冷落鞍馬稀”，生意也難見起色。

據報道，僅2018年，英國就有大約700家酒吧關門。酒吧數量下降主要是因為酒價的上升，以及年輕人尋找更多樣化的娛樂方式：去秘密電影院或是晚上去博物館，都是比去酒吧更有趣的選擇。不只是英國酒吧數量在急速減少，美國等其它一些發達國家也經歷同樣的狀況。

在我國，北京、上海、廣州、深圳等城市，區域文化差異、階層收入差別，使得人群迅速分化，各區域的酒吧消費行為特點不盡相同。務實的廣州人應酬少、喝酒少，更不喜歡勸酒，這也直接影響到酒業生態。

芳村,過往曾被坊間戲稱為“廣州的西伯利亞”。人口不多，產業附加值低，地區收入水平不高，夜生活普遍很少，定位于高檔的、夜店型的酒吧，經營成功的希望本就很渺茫。

酒吧行業加速分化，具有明確的主題、文化底蘊和多樣化商業模式的酒吧，較受消費者歡迎，經營效益較好，利潤豐厚。而依靠傳統經營模式的酒吧，經營效益較差，接連出現“閉店潮”。經過行業的不斷洗牌，精品酒吧和行業連鎖酒吧的市場份額將不斷擴大，品牌優勢逐步凸顯。尤其是進入移動互聯網時代，結合線上線下經營，酒吧要不斷有大屏幕霸屏、抽獎、紅包接力、現場打賞、客人頭像滾動等創意營銷手段，加上現場音樂烘托氣氛，活躍氣氛，增強與顧客的互動，活躍酒吧氣氛，制造強烈刺激，全面提升人氣。

酒吧街附近的食肆，也出現了明顯的分化。網紅美食店，生意依舊火爆。

生意不好的店鋪紛紛關閉，等待拆遷。

夜里還在堅守的路邊大排檔，門可羅雀。

沒點身家，一般人還真是玩不起。比起進酒吧高消費，花地街附近的居民更多會在晚飯后來到酒吧門前的江邊散步、廣場跳舞，或者到酒吧街后面內街的大排檔宵夜、喝啤酒。

白鵝潭酒吧風情街上的很多酒吧，對市場的研究不夠透徹，沒能很好地拿捏消費者的喜好和訴求，最初的定位就不清晰，酒吧同質化問題嚴重，自然難以活下去，最終經營失敗。

酒吧街附近的街道，店鋪都已關閉，工人們正架起腳手架準備拆遷作業。

2018年9月,經廣東省政府關于加快推進省級重大標志性文化建設專題工作會議審議通過，廣東當代美術館、廣東非物質文化遺產展示中心、廣東文學館(簡稱“三館合一”項目)選址定在廣州市荔灣區白鵝潭中心商務區陸居路地塊范圍內，總用地面積約7萬平方米，“芳村酒吧風情一條街”也在該用地范圍之內。

芳村碼頭別致的造型與酒吧街相呼應。當年“白鵝潭風情酒吧街”牌匾下的招牌早已不見，整條路上酒吧屈指可數。

音樂多是來自江邊的廣場舞配樂，風情則主要是看江岸。

時光如水都流走了，往事只能回味。長堤路沒有了酒吧街，但芳村白鵝潭周邊依然是一塊風水寶地，在綿延的時間長河里，等待著開啟下一段光明的未來。