香港聲音⑩| 龍躉大王吳伯恩：客人在買魚，街頭在放催淚彈
吳伯恩外號香港“龍躉（dǔn）大王”。他從1990年代末開始在香港做龍躉魚批發、零售生意，也曾開過海鮮酒樓，在業內頗有名氣。
責任編輯：方迎忠 姚憶江
吳伯恩外號香港“龍躉（dǔn）大王”。他從1990年代末開始在香港做龍躉魚批發、零售生意，也曾開過海鮮酒樓，在業內頗有名氣。
龍躉，是一種大型石斑魚，肉質美味，營養豐富，價格也高，幾百元到千元/斤不等，是高端餐飲的常見菜式，也是香港經濟的晴雨表。經濟好的時候，龍躉消費也多；經濟不好的時候，消費也少。
經濟不好的時候，還會刺激另一種龍躉消費，放生。吳伯恩至今還記得，2008年金融危機期間，一位開股票行的客人花了13.6萬元，找他買了兩條200多斤的龍躉魚放生
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