“本想打動頭腦，最后打到胃上”從一份文學報告看食品安全

食品安全關系到廣大人民群眾的身體健康和生命安全，關系到經濟健康發展和社會穩定，關系到政府和國家的形象。各地區各部門必須牢固樹立以人為本、執政為民的思想，全面履行人民政府的職責，切實把食品安全工作放在突出位置抓緊抓好。
——溫家寶


2006年《民以何食為天》入圍兩年一度的德國“尤利西斯國際報道文學獎”。英文、德文、意大利文、韓文、日文版相繼出版。2007年1月，《民以何食為天》由中國工人出版社出版中文修訂版。圖為意大利版封面

2008年8月，中國作家周勍的《民以何食為天》日文版獲日本《產經生活新聞》“期待暢銷書”銀獎。

這家面向已婚婦女的報紙，從2007年開始舉辦“夫人選的BOOK大獎”，今年是第二屆。各界專家和讀者代表從557冊報名的出版物中選出各領域的20種書，最后由讀者投票決定獲獎作品。圖書評選分“期待暢銷書”、“能提高家庭婦女能力的書”和“想讓丈夫讀的書”三類，各設金銀銅三等獎?！睹褚院问碁樘臁帆@得了“期待暢銷書”類銀獎。

2004年9月，周勍花了兩年時間調查，寫出十五萬字的《民以何食為天》，最初發表于《報告文學》。

這部被批評家形容為“觸目驚心”的報告文學一出世就引起各方關注。中共中央政策研究室《書報文摘》進行選摘。

在2003年的時候，周勍想寫一部關于中國人精神消費現狀調查的書。起因是看到讀中學的兒子所學的教材多年不更新，就想把中國人的精神消費作一個系統的觀察。

他對人說這個計劃，聊著聊著就有人說，還精神呢，吃的問題遠比精神問題大得多。于是他決定把食品當一只麻雀，來解剖當代中國社會的現實。

“比跟蹤毒販還驚險”，是周勍對調查食品安全過程的自況。

2004年8月份，周勍通過“線人”聯系到一個專賣“瘦肉精”的老板。講明是家里老人得了一種慢性病，需要“瘦肉精”做藥引子，想買一點。對方開始非常警惕，在線人的一再解說和央求下，勉強答應了這樣一種不亞于販賣毒品似的交易方式——先把錢給他，再告訴他詳細地址，然后他再通過郵局快遞“瘦肉精”。等一切談好后，趁對方不注意時，周勍悄悄拿了一把“瘦肉精”?？纱軇秃途€人坐上公共汽車暗自歡喜地往省城趕了近一個小時的時候，險情發生了：&ld