年夜飯⑥ | 家的味道才是年的味道
每年一切準備停當，酒杯端起，父親都會語重心長地說上一句“又是一年過去了”。當時我常把這樣的話語當做俗套，根本不去細想父親說這句話時的心境。而今自己經過多年風霜雪雨的打磨，已然能體會出這句貌似普通話語中的深意。
責任編輯：聶寒非
一家人在拍攝合影（圖文無直接聯系）。
每年一切準備停當，酒杯端起，父親都會語重心長地說上一句“又是一年過去了”。當時我常把這樣的話語當做俗套，根本不去細想父親說這句話時的心境。而今自己經過多年風霜雪雨的打磨，已然能體會出這句貌似普通話語中的深意。
執掌中國年度家庭盛宴——年夜飯的長輩的飲食習慣決定了一個家庭年夜飯的主要基調。在信奉“民以食為天”的中國，地域的廣袤造就了每家每戶年夜飯的不同風味，而不同的人生閱歷又使每個人在年夜飯里品出的味道千差萬別。
父親出生在東北，從學校畢業參加工作后離開了老家，輾轉內蒙古、河北、湖南等地，最后在河北退休。不停地搬家成為我家的常態，雖然家是經常搬來搬去，但年夜飯卻一直沒有離開由他執掌的東北味道。
在湖南從我記事兒開始，每到年末父親都會買回一個豬頭，然后用松香褪去豬毛，就著昏黃的白熾燈精心打理到很晚。于是這個被打理過的豬頭成為年夜飯的主旋律：一盤豬頭肉是年夜
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網絡編輯：思考 校對：星歌
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