年味⑥丨蜜食

剛出鍋的蜜食，表面鑲裹的面皮被炸得金黃酥脆，里面包裹的柿面則紅艷軟糯，咬上一口，外酥里嫩，香糯甜美，果品天然的芬芳與甜蜜，瞬間滾燙著席卷了人的味蕾。一口下去滿滿的幸福甜美，是春節寓意“萬事如意”的好彩頭。

那些被母親蓋上棉被烘得甜蜜柔軟的柿子，一部分被換作了生活費用，一部分被送給了左鄰右舍，還有一部分會一直放到臘月二十九，做成春節特有的點心——蜜食。

我曾跟朋友聊起年少時光，我們都有這樣的感覺，無論從物質還是精神角度來說，那段時光都是極度貧乏且粗糙的。從這個角度來說，那段時光似乎并沒什么值得讓人留戀的地方。然而，我們多數人又偏偏對那段時光記憶猶新、永難忘記。細想起來，可能恰恰是因為那時物質的貧乏，讓我們將四時的美好利用和發揮到了極致，不曾有絲毫的錯過與浪費。比如，我們會在春日品嘗鮮美的野菜和花朵；會在夏日享用爽口的果蔬；會在秋日飽餐豐美的瓜果；會在冬日將儲存起來品類不多的食物做成花樣繁多的美食。這個緩慢冗長的四時之程，被我們一日一日過得有序而細致，簡單又不乏智慧。我們在對生活精打細算的同時，也真切體味了三餐四時的美好與充實，并努力將日常的三餐飲食不斷做出新的味道與花樣，這是真實的藝術，不