在故鄉普洱茶山,醉茶

責任編輯:楊嘉敏

春茶的誘惑比病毒大

2020年正月初六這天,因為新型冠狀病毒肺炎,縣城已經封城了。我一早給鄉下的大表弟發信息,問問老家的親戚們過得怎么樣。表弟說都很好。他已經要求家人沒事不許在外頭轉悠;對喜歡上山打野物吃的小叔,更是嚴厲禁止他再上山打獵?!靶∈逋蠈嵉摹?,表弟說。這讓我有點不敢相信。小叔一向性烈如火,現在居然肯乖乖聽表弟的話,看來表弟作為一家之主的威嚴儼然已經形成了。表弟自己倒是忙得很,天天早出晚歸。他是村里的赤腳醫生,每天都要到村口監測點對外來人進行體溫測量,責任挺重。

在如此特殊的時期還有外人前來,原因無他,只因為老家是云南普洱茶最好的產區之一,三四月份正是開始采摘春茶的時候。往年在春茶采摘之前就會有很多外地客商到村里早早守著,預定好茶樹和茶農,好叫頭茬春茶一炒制完畢就馬上可以收購、打包、轉運出去。今年雖然來人沒那么多,但對有的人來說,春茶的誘惑到底還是比病毒大。

普洱茶山之春。(南方周末資料圖/圖)

普洱版納一帶,屬于中低山和丘陵地帶,間雜的大小山間盆地和區內瀾滄江及支流水系推出的河谷灘地,是主要的人類聚居點。由于地處內陸,群山環抱,靜風率高,冬天很容易出現冷湖效應,坐車在盤山公路穿行的話感受尤其明顯,會隨著地形的變化忽冷忽熱,還會看到沉在盆地底部濃重的霧氣和繚繞于山間白練般的云霧。

西雙版納—勐?!菝褚痪€,是普洱茶的主要產區之一,西雙版納片區是傳統的江內(瀾滄江東岸)古六大茶山——革登、倚邦、莽枝、蠻磚、曼撒、攸樂,出產品質優異的普洱茶,易武茶就產自曼撒。勐?;菝駝t屬于江外(瀾滄江西岸)新六大茶山——南糯、賀開、勐宋、景邁、布朗、巴達,普洱茶知名品牌“布朗山”、“老班章”就產自勐海布朗山。

普洱茶古茶山分布示意圖。 (南方周末資料圖/圖)

如今,普洱號稱世界茶源,是著名的普洱茶鄉。普洱的好茶在瀾滄,而惠民鄉景邁—芒景—芒洪一帶,則是瀾滄好茶的重要出產地之一,十二大茶山中面積最大的萬畝喬木古茶園就在這里。古茶園種植于公元696年,已有1300多年歷史。區內還有不少半野生的喬木古茶樹,樹齡不可考,但按照當地人的說法,茶樹樹齡最大的已有1600年,這些古茶樹至今每年尚有一定產量,是當地村民的搖錢樹。

老家在布朗族村寨

大概三年前的春天,我曾回了一趟老家。

我老家就在芒洪,是一座布朗族聚居的村寨,按茶山劃分的話屬于景邁山,居住在這里的布朗族長于種茶、采茶、制茶,自古以來,茶葉不僅是他們的生活必需品,也是換取物資的重要商品,一袋袋馱在馬背上的普洱茶從景邁山運出去,運到普洱府,運到緬甸,運到泰國,

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網絡編輯:婉玲

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