疫情下的中小微企業： “挺過這關，就像生過病的人會有抗體” | 阻擊NCP

（本系列均為南方周末、南方人物周刊原創，限時免費閱讀中）

（本文首發于南方人物周刊2020年第2期）

五位來自不同行業的中小微企業主，講述他們在疫情下如何自救

1月26日，行人在武漢楚河漢街上行走  圖/ 新華社記者 熊琦

今年1月底以來，受“封城”、“交通管制”、“人員管控”、“延緩復工”等抗疫舉措的影響，全國千萬中小微企業無不經歷著一場生死歷練。所有企業都在盤算著同一道數學題——我們的現金流還能撐多久？

面對疫情，當前中小微企業的生存狀態如何？它們該如何緩解壓力和自救？我們找到了五位來自不同行業的中小微企業主，他們分別來自餐飲業、旅游業、制造業、健身以及美發行業。以下是他們的自述：

“大家會因為我們的店名而排斥我們嗎？”

某湖北菜餐飲店老板   W先生

坐標：北京  年齡：80后  員工：5人左右

我的情況有點特殊。一我是武漢人，雖然從去年到今年都沒回過武漢；二我們店經營的就是湖北菜，而且店名里就有“武漢”兩個字。

過幾天我是打算先上外賣，但是因為上面兩條原因，特別是第二條，有些問題我還沒想好。

外賣平臺上，大家會不會因為我們的店名就排斥我們。我們要不要把“武漢”兩個字去掉，也不賣熱干面了，別人可能還會點進來看看；或者我還是保留“武漢”，但是我把店里的情況跟大家說明白，包括我們在疫情前后都沒有出過北京，我們的制作過程、原料來源等等。

我還是傾向于開誠布公，但是我不太知道這在外賣平臺上該如何體現，因為那上面也寫不了這么多字。

過年期間我也沒什么事，有時會刷下點評平臺，看看用戶的評論。有一次，我還真遇到有人點評說，“他們家是武漢菜，我是疫情爆發前去吃的，要是擱現在，我肯定不會去?！?/p>

只是我沒辦法等到疫情結束再去營業。2019年，我們店本來就活得比較艱難，疫情更是雪上加霜。

我是2014年開始做餐飲的，原本店開在簋街，三年多后，因為某些資質問題，不得不換地方。那之后，我在家休息了一年多。不是我想休，主要是因為我們這樣的小餐飲店要在北京找到合適的鋪子，太難了。直到2018年7月，我終于定下了現在國貿的這個門面，使用面積在100平米左右，一個月的房租是六萬元。

當時中介一頓推銷，告訴我這里的生意很好，轉手率也不高。但直到我做了半年，跟周邊的商家熟悉后，他們才告訴我中介完全是在胡謅。在我接手前，這個門面一年半內已換了三家，房租還是四萬時，店家還能掙錢，漲到六萬就完全是給房東打工了。

2019年哼哧哼哧忙下來，也就剛剛平賬，還不算前期裝修等投入的大幾十萬。每個月除了運營成本，我還得還貸款。

這半個月來，只有物業聯系過我，告訴我不要開門，整個大樓因為延緩復工，入口都給攔住了。不過我們的鋪面朝街還有一個門，所以我想了下，還是決定先試著營業，但只做外賣生意。要活下來，我們就不能歇業太久。

今年正月十五，W先生在店里給自己煮了一碗熱干面，又下了一碗湯圓。他告訴記者，這幾天外賣的日訂單數都在10單以內，大多來自熟客

前幾天我看到一則新聞，講的是北京出臺了促進中小微企業發展16條措施，里面提到了減免中小微企業房租。如果是承租的京內市及區屬國有企業房產從事生產經營活動的，可以免收2月份房租；如果是承租其他經營用房的，鼓勵業主（房東）為租戶減免租金，具體由雙方協商解決。

能有政策出臺是好的，但是我們這種租賃屬于后者，還是以“鼓勵減免”為主。按照政策，他們免或者不免，也都在情理之中。我雖然很認一個道理，就是你不能總指望著別人來救你，你得先自救，但我還是希望能更快地出臺更多可落地政策細則。

對小餐飲店來說，目前生存是挺艱難的，這當然有我們自己的問題。2019年我給自己定下的目標就兩個，一是解決現金流，一是解決團隊建設，但其實到年底都沒有很好地解決。所以我也知道，疫情只是一個催化劑，放大了你原本的問題。如果你之前團隊建設和現金流控制都很好，抵擋幾個月是沒問題的。當然也有運氣不好的，比如我隔壁那家，年初剛剛簽了租房合同，原本想著過完年裝修開業，這下好了，不知道什么時候是個頭。

這次回來店里，本來我爸媽也想來，但我沒同意。我最早開店，其實就是爸媽從武漢過來