家禽養殖業自救 | 戰“疫”

（本系列均為南方周末、南方人物周刊原創，限時免費閱讀中）

飼料短缺時，放牧這種原始的飼養方式在疫情時期重新出現，成為一些家禽養殖戶自救的辦法

“好消息是，中糧援助的玉米飼料全部都來了?！焙J為情況正逐步好轉，雞苗已陸續可以在省內運輸，只等省外運輸恢復，這樣“生意又能活過來” 

（本文首發于南方人物周刊2020年第4期）

2月14日，重慶市渝北區玉峰山鎮雙井村，養殖戶傅宗勇在鴨舍內喂鴨子 圖/唐奕

都埋了

2020年2月17日，饒建英從樟樹城區返回吳城鄉家中，第一時間跑去村子旁邊的水庫，想看看他的鴨子是否還在。14天前，水庫里還是鴨聲一片，游著五千多只麻鴨。

去年11月，饒建英和好友付海林合伙買了6000羽鴨苗，在吳城鄉租了一片水庫養殖。他們在水庫的壩子上搭了棚子、存儲飼料，每天輪流在里面看守。付海林是附近高安市建山鎮付家村人，看鴨子的時候，就住在棚子里。

1月26日（正月初二），為了防控新冠肺炎疫情，江西省多地開始在省道、鄉道設置關卡，限制外地車輛、人員出入，幾乎所有村莊都用各種器物堵住了進村的路。

在老家過年的付海林回不了養鴨場，饒建英只好和妻子一起照料這些鴨子。他們原本計劃1月29日（正月初五）開始賣鴨子。往年這個時候，一些鴨販子便開始到周邊鴨場收鴨子?！拔覀凁B的是肉鴨，一般養到55天左右便要賣了，10天賣完。再往后，鴨子不長肉了，再養就會虧錢?！备逗Ａ窒颉赌戏饺宋镏芸方榻B。

到了賣鴨的日子，付海林給很多鴨販子打電話，但封了路，沒有一個人能來，“他們想收，也轉不出去?！?/p>

飼料也進不來?！埃ㄎ覀儯┲缓玫街苓叴遄永镔I了12噸玉米先頂著，不讓鴨子餓死?！备逗Ａ址Q，饒建英花了很多時間才收集到這些玉米，即便如此，也只能撐到2月3日左右。

進入2月，江西省樟樹市連續下了多天雨。饒建英和妻子因為照料鴨子，淋了雨，雙雙感冒、發熱。2月3日，村里人害怕他們夫妻感染新冠肺炎，把情況報告給了當地政府。當天，兩人被帶去樟樹市人民醫院隔離觀察。

得知饒建英夫妻被隔離，沒人看管養鴨場，付海林便到處打電話，想在當地找個人幫忙照看鴨子。但所有人都害怕，以為饒建英夫妻已經感染了，不愿意接受付海林的委托。

第二天，鴨糧已經斷了，付海林擔心過幾天鴨子全部餓死，污染水庫和周邊的環境，麻煩更大。他委托當地人，送了一些鴨子給周圍的村民，又請了一臺挖掘機，在水庫附近挖了一個大坑，把剩余的鴨子趕到坑里，填埋了。

“埋了四千多只，還有五百只左右他們趕散了，現在不知到哪兒去了?！备逗Ａ謬@了一口氣，向《南方人物周刊》回憶，最近二十多天，樟樹市已經有不少家禽養殖戶埋掉了自己的雞鴨。

2月14日，重慶市渝北區玉峰山鎮雙井村，畜牧獸醫站工作人員在對宰殺后的鴨子進行檢查  圖/唐奕

沒飼料，雞吃了雞

易忠華在湖北宜昌枝江市安福寺鎮徐家嘴村，養了一萬多羽雞。第一批大點的5000羽，養了半年，第二批有6000羽，養了四個多月。他一年養兩三批，春節前后，第一批雞長到個兒了，原本可以賣空。

他原來是養豬戶。2019年，他在養豬戶微信群里聽說“非洲豬瘟”要來了，立即把60頭肉豬提前賣了，雖然買過母豬保險，但還是有10頭母豬虧了錢，此外損失了3萬多元飼料費。他把豬圈改造成了雞舍。

2020年春節前幾天，易忠華在微信群看到有人轉發信息稱，新冠肺炎可能對畜牧業有影響，想提前把雞賣掉，但為時已