外賣平臺與餐飲企業應攜手共度時艱
外賣平臺與餐飲商家的命運其實是捆綁在一起的，誰都離不開誰。在當前餐飲業受到疫情沖擊之下，商戶損失慘重、有生存危機，平臺損失也不小。政府已經在通過補貼、提供貸款等方式努力救助、扶持相關的企業與平臺，雙方更應該立足長遠、通過協商，達成雙方都能接受的傭金率，讓商戶和平臺都能找到生存空間。
責任編輯：陳斌
餐飲商家和外賣平臺之間，其實不僅僅存在博弈，同時也是相互依賴的。圖為廣州濱江東路某餐廳在疫情期間停止堂食，只允許顧客打包外帶或者通過外賣平臺下單。
（本文首發于2020年4月16日《南方周末》）
日前，廣東省餐飲服務行業協會公開發布致美團外賣的交涉函，呼吁美團外賣降低餐飲企業外賣傭金，并取消要求商家獨家合作等限制性條款。美團外賣則回應稱，美團外賣實際傭金比例低于外界傳言，疫情期間已經向部分商家提供了返傭。美團還表示，2020年的首要任務，是通過平臺幫扶餐飲商戶通過外賣生存下來。
餐飲商戶和外賣平臺的爭議，由來已久，但是這一次，在新冠肺炎疫情導致餐飲行業受到極大影響的背景下，引起了更多的關注。
這次疫情，餐飲行業可以說幾乎是
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網絡編輯：周凡妮
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