愛糧節糧，責任擔當，共筑糧食安全防線

2020年10月16日是第40個世界糧食日。中央儲備糧上海直屬庫有限公司開展“科技賦能，愛糧節糧”第三屆公眾開放日”活動?；顒友埩耸薪浶盼麄魈幱嘘P同志、市區人大代表、市農發行有關負責人、媒體記者、加工企業代表、地方糧庫負責人等30余名公眾代表。

本次活動圍繞“科技賦能、愛糧節糧”主題，向公眾展示了一個現代化、科技化、智能化的大國糧倉。

中儲糧智能化糧庫系統可以實現在辦公室對庫區和轄區庫點購銷調存活動的全方位在線監控。在中儲糧上海直屬庫，打開任意高清攝像頭，就可以將倉內圖像放大23倍，現場保管員反復檢查都難以發現的微小蟲害也無所遁形，實現了糧食“看得見，管得住”，有效保障了中央儲備糧的安全管理。

在中儲糧上海直屬庫淺園倉中控室，公眾了解到了現代化的儲糧設施設備和儲糧新科技，如何實現糧食管得好、調得動、用得上，并減少損耗，體會到了中儲糧人愛糧節糧的情懷和對老一輩糧食人“寧流千滴汗，不壞一粒糧”的精神傳承。

氮氣氣調儲糧是中儲糧的一項綠色儲糧新技術，在國際國內處于較領先水平，該項技術在中儲糧上海直屬庫有60%倉容的應用規模，通過該項技術實現了糧食長儲長鮮，公眾在上海直屬庫檢測中心還進行了儲糧品嘗分值測定的體驗，對于已經儲存一年的小麥、玉米磨粉制作成饅頭，稻谷打成大米進行蒸煮，仍保持了良好的口感。

為進一步探秘“糧倉”，公眾實地進倉，參與了倉內糧堆扦樣，感受低溫儲糧；打測溫電纜線，布置害蟲誘捕器等倉儲管理工作。

通過本次公眾開放日活動，公眾對一粒糧食從田間到餐桌的過程有著更直觀的認識，也增進了對中儲糧糧食儲備工作的了解，增強了居安思危，顆粒珍惜的意識，增強了對國家糧食安全的信心。