多家知名薯片致癌物超標？深消委：這種說法有失妥當
“多家知名品牌薯片致癌物超標”的說法有失妥當。目前國內外對丙烯酰胺均沒有安全限量標準，因此并不存在所謂的“超標”，但食品行業還是應盡量降低食品中的丙烯酰胺含量。
相對于丙烯酰胺，薯片中的高脂肪、高鹽、高熱量問題更值得關注。
責任編輯：馬肅平
2020年5月15日，哈爾濱市中央大街的美食小吃街開業，薯片成為很多消費者休閑零食的首選。
一想到工作學習累了該吃點兒什么零食，嚼起來嘎嘣脆的薯片是很多人的首選。2020年10月29日，“雙十一”揭幕前夕，深圳市消費者委員會（以下簡稱“深消委”）在官網發布《2020年薯片中外對比比較試驗報告》，對熱銷的15款進口和國產薯片進行了測評。
深圳市消費者委員會對15款進口和國產薯片進行了測評。
檢測發現，三只松鼠、鹽津鋪子和董小姐這3款薯片的丙烯酰胺含量較高，超過了2000微克/千克。因為丙烯酰胺屬于2A級別的可能致癌物，一時間，“多家知名品牌薯片致癌物超標”的新聞引發網友熱議。
“這種說法有失妥當，易對消費者造成誤導?！?1月2日，深消委在官方微博回應稱，目前國內外對丙烯酰胺均沒有安全限量標準，因此并不存在所謂的超標，但生產加工企業還是應盡量減少食品中的丙烯酰胺。
“丙烯酰胺含量只能由生產商自行采取措施控制，但國
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網絡編輯：汪亞純 校對：胡曉
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