米其林的星星
據說,拿到三顆米其林星星的餐廳人均消費300至500歐元不等,仍需提前幾個月預訂才有位子。據說,真的有廚師因為餐廳被摘掉了米其林星星而自殺。
江湖 當過導游,做過大學教師,辦過雜志,賣過廣告,最近幾年在折騰男人的玩具(極其貴的那種),并為多家雜志報紙撰寫專欄文章,喜歡一個人滿世界地跑,餓了就吃,累了就睡,坐下來就寫。
據說,拿到三顆米其林星星的餐廳人均消費300至500歐元不等,仍需提前幾個月預訂才有位子。
據說,真的有廚師因為餐廳被摘掉了米其林星星而自殺。
米其林先生自己一定想不到,他這本一百多年前弄出來讓買他輪胎的人出行吃喝方便的小冊子,到了今天會有這么大能量。
最近,在歐洲一向以標準苛刻著稱的米其林在東京瘋狂發星,大有對亞洲美食相見恨晚的意思。首批入選了8家三星餐廳、25家二星餐廳以及117家一星餐廳,共計授出了191顆星星。這么一來,東京的米其林星級餐廳數目便一躍而居全球城市之首。
不過,日本的美食家們似乎并不領情?!睹灼淞旨t色指南之東京》甫一面市就遭到眾多日本餐飲界人士的強烈批評,認為米其林完全不懂日本餐飲文化和傳統,僅用簡單而幼稚的歐洲美食評判標準是無法給高級日
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