茅臺、國臺、貴州醇、珍酒……貴州醬酒品牌陣營逐漸成型

近些年，貴州白酒企業徹底摒棄“同行是冤家”的思維，堅持合作共贏、抱團取暖，打造貴州白酒利益共同體，貴州白酒產業已經百花齊放、群雄并舉。

毫無疑問，在醬酒熱的加持下，越來越多的企業都加入到了千億蛋糕的瓜分中。但這些前赴后繼的貴州企業中，誰才能真正瓜分到這個千億蛋糕呢？

根據數據顯示，我們可以看到三個快速發展的陣營。

一是以茅臺、習酒為代表的頭部陣營。根據相關統計，茅臺2019年完成營收854億元（包含習酒），占據整個醬酒的半壁江山。茅臺酒源于茅臺鎮，不管企業規模、品牌知名度還是社會認可度，都位居行業前列。建廠于1952年的習酒于1998年并入茅臺集團，在茅臺釀酒技術的融合下，近年來在醬酒市場持續發力，一躍而成貴州醬酒中除茅臺外的又一大品牌。

二是以國臺、釣魚臺、金沙、珍酒為代表的一大陣營，這個陣營的銷售額今年都可達20億元左右。根據公開數據顯示，金沙已于11月25日完成了今年24億元的銷售目標，提前完成任務，珍酒也在近期的會上表示完成了超過20億元的銷售額。

三是以貴州醇為代表的一度沉寂的老牌名酒也在快速發展。自2019年江蘇綜藝集團接手以來，貴州醇以系列動作實現快速重振。特別是朱偉的加盟，為該企業帶來巨大能量。2020年，貴州醇在醬酒領域持續發力，一方面借助“真年份”戰略推出了真年份5年、10年兩款高端醬酒，一方面又在去年底推出了大單品“貴州醇·金典”，并一個月快速招商80家，勢頭迅猛。

在上述三大陣營以后，也有很多醬酒企業在不斷崛起，加碼布局，使得貴州醬酒軍團在全國呈現壓倒性優勢。

“醬酒的空間戰才剛開始，醬酒產品在新高端、次高端、高端都充滿了機會?！庇行袠I專家預測，醬酒熱的情況在市場上還會存在5-10年，且在主流價格段上還沒有完全打開，醬酒行業的天花板遠未到來。

隨著越來越多的企業入局醬酒，醬酒市場本身的發展也引起不少人的關注。有專家指出，醬酒生產因為周期和工藝的原因，5年時間才能真正意義上釀造一瓶正宗醬香酒，其陳化時間門檻和資金周轉門檻都比較高，同時醬酒中又有不同風味和口感，“入局者”要尋找到市場所需要和想要的產品，決不能以低價換銷量，以產量換質量。