賣不完的“剩食”去哪兒了？有人開發了一款“折扣地圖”
“晚上7點后面包打8折”“晚5點后面包買三送一”……點開小程序，每個面包狀的圖標就代表一家售賣臨期食品的商家。點開店鋪，可看到商家的折扣信息以及店鋪的地址和營業時間。
食品有兩個保存期限，一是嚴格的保質期，過期就不能食用；另一個是最佳食用期，餅干、面粉、咖啡等食品過了最佳食用期，口感或許不如新鮮食品，但基本沒有食品安全風險，直接扔掉很浪費。
責任編輯：馬肅平
2020年8月13日，在河北省邯鄲市磁縣一家餐廳，服務人員提供餐盒為顧客打包。據2020年全國人大常委會專題調研組的調研報告，中國城市每年餐飲食物浪費大致在340-360億斤。
2021年3月1日，UI設計師咪咪登上了自己的微信公眾號平臺，她覺得有些奇怪，這一天，后臺留言特別多。滿心疑惑的她打開微博，看到“女生開發上海臨期食品折扣地圖”這一話題上了微博熱搜，她“嚇了一跳”。
咪咪正是“臨期食品折扣地圖”的設計者。更準確地說，“臨期食品折扣地圖”是一款薈萃了上海大量店鋪臨期食品折扣信息的小程序——“Precious SH”。
臨期食品指的是即將到達保質期，但仍在保質期內可安全食用和銷售的食品。近幾年，很多超市會專門設置一個“臨期食品折扣區”，以“好食期”“甩甩賣”為代表的臨期食品線上銷售平臺，也吸引了近億名用戶。但匯集了一個城市臨期食品的信息集納平臺，在國內尚屬首次。
根據2020年全國人大常委會專題調研組關于珍惜糧食、反對浪費情況的調研報告，中國城市每年餐飲食物浪費大致在340-360億斤。過剩時代的臨期食品向何處去？有人希望在垃圾桶之外尋找可能。
小程序映照著減少食品浪費的另一種可持續生活方式?！跋Ｍ麑ι碳?、消費者和社會能起到 ‘三贏’的效果?！边溥涓嬖V南方周末。
臨期食品，向何處去？
雖然集納了吃、喝、逛、穿、修、用等多個板塊的店鋪折扣信息，
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網絡編輯：柔翡 校對：胡曉
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