樂山樂食
樂山是一座三江匯流的城市。這座江邊的西南小城，物產豐富，又偏居川南，大多時候人們的生活都是靜謐安逸的，在四川美食版圖中還頗有分量。
翹腳牛肉——翹著二郎腿，在街邊吃牛肉、喝湯、曬太陽——這道菜名，或許最能詮釋一名吃貨在樂山的快樂。
責任編輯：楊嘉敏
高中畢業的時候，跟同寢室的樂山同學去了一次她家，最讓我回味無窮的，不是壯觀的樂山大佛，而是游玩完后，在街上吃的一家牛蛙火鍋。就是那種最不起眼的小店，但肉嫩入味，麻辣爽口，吃得我滿頭大汗，每每想起來，都感嘆想再吃一回。
后來問那位同學，當時帶我們去的牛蛙店，究竟是哪家。她困惑得回憶了老半天，也沒想出來，對她來講，樂山味道大概都是那樣。我這記憶里的味道，也只能永遠留在記憶里了。
如今，樂山早已成了美食名城，專門來這里吃一天的成都人實在太多。動車開通后，四五十分鐘就能從成都抵達樂山了。我再也沒吃過牛蛙火鍋，但那里滿街的小吃，人頭攢動的食客，撲面而來的大快朵頤氣息，都讓人心神蕩漾。
樂山翹腳牛肉店里，不是飯點，也有擁擠的食客。
排骨面和豆腐腦
去樂山逛吃之前，由于時間緊任務重——只有一天且想吃的太多了，我就和朋友定好攻略：盡量分食，多點不同種類，多去不同店。但不幸地是，剛在第一家潘六孃排骨面合吃了一碗普通的排骨面后，這一計劃就破產了。
因為排骨實在太好吃，加上大清早沒吃早飯，我們沒抵制住誘惑，又加了一碗干紹面，一下子就飽了。作為嗜辣的四川人，我絲毫不覺得清湯的排骨面寡淡。排骨外面裹了一層薄薄的面粉，我想是炸過之后再放入排骨湯中煮的，所以吃起來有酥軟的口感。就著有勁道的手工面，實在是早餐的不二選擇。難怪這家號稱有35年歷史的老店，能這樣樸素地征服本地人和游客。
吃飽之后，我們沿人民南路往南，至叮咚街，就到了樂山的老市中心。
叮咚街以街上有名的“叮咚井”為名，就在文廟東側?？谷諔馉帟r期，武漢大學曾遷到樂山，在這里辦學8年。文廟當時就成為武大校舍，學校把辦公室和圖書館都設在了此處。理所應當地，叮咚街也成為當時武大學生往來最多的一條街道之一。
在那時，這里就聚集了一大堆的小販和商店。街邊有一位“永遠坐在那里的老頭”賣烤番薯，學生們喜歡買一個帶回宿舍再吃。還有一
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網絡編輯：梁淑怡