如有產品標注“0碳”，你會買嗎？| 碳中和情報局
碳標簽這個話題，“概念不新，實踐新”。
趙銳深耕研究“碳標簽”多年，他曾帶領團隊做過碳標簽產品的購買意愿的調研，以牛奶為例，綜合分析之后發現相較于碳標簽，大家更關注的是價格、營養價值和口感。
“低碳產品更低價是完全有可能的，因為碳標簽并不止于評價，是一個系統的碳排放管理體系，包括節能減碳實施與優化等。低碳產品的誕生和升級說明了其在生產、流通、消費使用及廢棄階段，能夠達到較高程度的資源能源的集約化?！?/blockquote>責任編輯：汪韜
當下，消費者會因為“0糖”的標簽而選擇一款飲料；未來某一天，你會因為“0碳”標簽而作出選擇嗎？
和常見的營養成分表類似，碳標簽可以視為產品在低碳時代的“身份證”。比如，一瓶550ml的飲料包裝印著750gCO2，表明這瓶飲料在整個生命周期中一共要產生750gCO2當量的溫室氣體——這么多的CO2需要一棵樹一到兩個月才能完全吸收。
早在2007年，英國碳信托公司開始試點碳標簽；2020年，英國的碳信托公司表示，盡管受疫情影響，公眾和企業對于碳標簽計劃的興趣仍穩步上升，關于“碳標簽”的咨詢量增加了1/4。
隨著碳中和概念的普及，碳標簽在中國的話題也開始熱起來，西南交通大學地球科學與環境工程學院趙銳教授的認知是，“概念不新，實踐新”。
低碳生活這個倡導已久的概念，能否通過“碳標簽”實現，還面臨著標準不一、消費者認知低的難題。
“綠意盎然”的購物環境
將產品的碳足跡以量化指標標示出來，并以標簽的形式向公眾展示，就是“碳標簽”。當下主打低碳的植物肉、植物奶品牌當然是碳標簽的擁護者。
2019年，瑞典植物奶公司Oatly在本國的產品上標注碳標簽：營養成分表的下方標注了每千克產品所產生的碳排放總量，“climate footprint：0.30kg CO2e per kg”，同時標明了數據來源——Carbon Cloud。2020年，英國的植物肉品牌Quorn也在自家的暢銷的cottage pie等產品上標注碳標簽。
平臺企業如超市、餐廳、專柜等，也開始擺出碳標簽，供消費者選擇。
打開美國的一家連鎖快餐廳Ju
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網絡編輯：梁淑怡 校對：胡曉
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