α亞麻酸真能降低疾病風險嗎？
通過α亞麻酸補充歐米伽3是一種重要的膳食思路，但研究發現，α亞麻酸可能利弊兼有，并不一定只帶來好處。
責任編輯：朱力遠
亞麻籽油富含歐米伽-3脂肪酸。
歐米伽3（omega 3）是人體所需的一類不飽和脂肪酸，已經有大量研究發現它們能減少炎癥并對心血管疾病和關節炎等起到一定預防作用，特別是其中的二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)，受到了格外的關注。由于歐米伽3不能靠人體生成，而只能從食物中獲取，諸如魚油等以相關成分為賣點的補劑在市面上并不少見。相比EPA和DHA等主要來自多脂肪的魚這些海產品，作為食物更難獲取，另一種歐米伽3脂肪酸——α亞麻酸主要來自大豆、堅果、亞麻籽等植物，相對更為常見。而且，極小部分的α亞麻酸在體內還可以轉化為EPA和DHA，這使得通過α亞麻酸補充歐米伽3成為一種重要的膳食營養思路，特別是對于不怎么吃魚的人。
然而，與攝入歐米伽3有關的健康研究，結論并不是完全一致的。以魚源性歐米伽3為例，有研究就發現，其攝入量與前列腺癌風險的關系是不清楚的，從有用到有害的發現都有。對α亞麻酸與慢性疾病風險的關系也存在明顯相反的結論。這說明，相關的健康收益和風險仍存在一定不確定性。最近，《英國醫學雜志》（BMJ）的一項研究系統性地評估了通過飲食攝入α亞麻酸與多種死亡率
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網絡編輯：柔翡 校對：星歌
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