從嫌棄到愛上5塊錢料理包，有煙火味的外賣怎么越來越少了？
在這個快節奏的時代，快餐成為當代年輕人的選擇,早餐的皮蛋瘦肉粥、胡辣湯，中式炒菜的黃燜雞、宮保雞丁、酸菜魚，從主食到小吃，從中餐到西餐，越來越多地使用料理包來制作。
“知道”（nz_zhidao）跟你談談，為什么當代年輕人愛上料理包。
打開外賣軟件，隨機點開一個商家查看地址詳情，十有八九是坐落在不具備明火條件的寫字樓或偏僻的街頭巷尾，有媒體調查發現，他們的外賣一般是使用料理包制作完成的。
隨著越來越多食品衛生問題出現，人們漸漸覺得“料理包更衛生”，一開始以“不新鮮、不衛生、塑料包裝加熱有毒”的形象出現在大眾視野里的料理包是怎么逆襲的？
什么是料理包
料理包，也稱菜肴包，是由工廠流水線提前加工出來的半成品，只需常溫或者冷凍保存，保質期可以長達半年或者一年。當你在外賣平臺上下單以后，商家只需取出料理包，按照說明書加熱，再倒入外賣打包盒子里，你的餐點就制作完成了，整個過程或許都不用10分鐘。
料理包并不是外賣時代的產物，它起源于上世紀60年代的日本，華裔日本人安藤百福把方便面專利轉讓給業界，為了“給平民百姓提供物美價廉的拉面”。上世紀90年代開始進入中國大陸，并廣泛應用于機場、車站等場景，飛機餐就是使用料理包制作完成。
根據料理包制作方式的不同，可以將它分為常溫料理包和冷凍料理包，二者的
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網絡編輯：李木子
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