父母親手為你做的家鄉美食，就是鄉愁的滋味丨快評
鄉愁是什么？鄉愁是一連串對家鄉的記憶與眷念之情：你小時候的生活，還在家鄉生活的父母親人……食物就像一個開關，打開了鄉愁的大門。一方水土養一方人，無論你走到哪里，家與家鄉的味道已鐫刻在你的舌尖與心間。
責任編輯：陳斌
同享年夜飯的一家人（1月31日攝）。
春節假期結束，返程時裝得滿滿的汽車后備箱，又像往年一樣在社交媒體上刷屏。媽媽親手做的臘肉，爸爸親自殺的雞鴨，還有親戚送來的本地產水果，滿滿的都是父母、親人的愛。仔細看看這些遍布社交軟件的后備箱照片，就會發現，這些后備箱里裝著的，絕大部分都是家鄉的特色食物。因為，鄉愁就是家鄉美食的味道。
游子漂泊在外，最惦記的，往往是家鄉美食的味道。所在的城里新開了一家家鄉菜館，即使交通并不是很方便，也一定要去嘗嘗，如果“對了味兒”，以后就要常來了。
被譽為“廚房里的哲學家”的法
登錄后獲取更多權限
網絡編輯：柔翡 校對：胡曉
歡迎分享、點贊與留言。本作品的版權為南方周末或相關著作權人所有，任何第三方未經授權，不得轉載，否則即為侵權。